常见的食用菌有哪些？其中哪些是药用菌？

药用菌是指能治疗疾病、具有药用价值的一类真菌。即对人体有保健作用，对疾病有预防、抑制或治疗作用的真菌。常见的有灵芝、猪苓等。其中有一些种类不仅具有医疗保健作用，还可以食用，被称为药食兼用真菌，如猴头、榆耳、鸡腿菇等，它们广义上都称为药用真菌。 除蘑菇外还有哪些食用菌 蘑菇（学名：Agaricus campestris）是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。蘑菇与植物不同，植物可以进行光合作用，而蘑菇不能。蘑菇属于真菌，又可以分为大型真菌、小型真菌（包括附生真菌）。 蘑菇菌类的好处和坏处 菌类以菌体蛋白营养为主，而菌体蛋白非常接近酵母的单细胞蛋白所以很容易被人体吸收利用，但是前提是大家在吃菌类时一定要充分咀嚼，否则吃整菇 拉出来的只能还是菇伢子。

菌类的最大好处除了营养丰富外还有吸附强力体内垃圾的明显作用，也就是说你即使在吃菌类没充分咀嚼的情况下，菇体在进入肠道内会尽快吸附肠道中的一些垃圾，并且痛痛快快、马溜溜的排出来。所以要是有便秘的朋友不妨大吃一顿香菇或其它菌类，保你菌到便通！

我认为菌类没什么大的坏处，如果非要说个坏处那就是也不能代替蔬菜，本来他们就不是一类东西！