当地常见的食用菌种类有哪些？目前广泛栽培的（粪）草腐生型食用菌有哪几种？

1、当地常见的食用菌种类有哪些？

世界已知食用菌（包括药用菌）大约有2000多种。目前已经进行人工栽培或实验栽培的食用菌种类有200多种，其中包括已经进行大规模栽培的香菇、滑菇、黄伞、平菇、红平菇、榆黄蘑、姬菇、秀珍菇、鲍鱼菇、元蘑、凤尾菇、杏鲍菇、白灵菇、黑木耳、毛木耳、金耳、银耳、榆耳、槐耳、蛹虫草、猪苓、茯苓、竹荪、猴头菇、灵芝、云芝、蜜环菌（榛蘑）、假蜜环菌、金针菇、巴西蘑菇、真姬菇、大球盖菇、灰树花、杨树菇、茶薪菇、金福菇、毛头鬼伞（鸡腿菇）、双孢蘑菇、4孢蘑菇、大肥菇、草菇、银丝草菇、大球盖菇、草地蘑菇、长根菇、虎奶菇、牛舌菌、桑黄、裂褶菌、硫磺菌、绣球菌、竹黄等。还有正在进行半人工栽培试验研究的松口蘑（松茸）、羊肚菌、冬虫夏草、美味牛肝菌、块菌、铆钉菇等珍稀食用菌。 食。

2、目前广泛栽培的（粪）草腐生型食用菌有哪几种？

在自然界，有的腐生型真菌生长在倒木、树桩或者立木（活木）的枯死部位，人工栽培时多以段木、木屑为原料，如香菇、木耳、银耳、平菇、姬菇、杏鲍菇、白灵菇、香味蘑、金针菇、真姬菇（蟹味菇）、杨树菇、猴头菇、滑菇、竹荪、灰树花等，我们称之为木腐菌。有的腐生型真菌生长在林间、路旁或田野的地面，人工栽培时多以稻草、麦秸、玉米秆等为原料，我们称之为（粪）草腐生菌。木腐菌对木质素的分解和利用能力较强，而草腐菌则对基质中的纤维素更容易分解和利用。（粪）草腐生型食用菌种类也很多，其中双孢蘑菇、草菇、巴西蘑菇、鸡腿蘑、大球盖菇等，是常见的广泛栽培的（粪）草腐生型食用菌。

3、菌草（巨菌草）可以栽培哪些食用菌？

菌草可以栽培55种食药用菌 常见的有香菇、平菇、猴头菌、黑木耳、银耳、鹿角灵芝、猪苓、鸡腿菇、榆耳和双孢蘑菇等。 林占熺教授培植发明的巨菌草是非常高产且优质的菌草之1，该菌草可以栽培近55种药用菌和食用菌，除了作为养菌用料之外，还可以用作饲料，可用于猪、牛、羊、马、驴、鹿、兔、野猪、各种禽类（鸡、鸭、鹅、鹌鹑等）的饲喂。 对种植地块也有保持水土流失的特性，在保持水土、固沙的领域也有1席之地。而在十年前，也开始应用于生物发电、纤维板及制造燃料等能源用途。其特有的经济特性也受到了国内外相关领域人员的关注，在国内也受到了不少农户的追捧。