野山椒泡木耳的做法窍门

食材：黑木耳50g

调料：野山椒30g、小米辣4个、新鲜仔姜10g、大蒜(独蒜)1个、大葱1根、盐适量、冰糖10g、矿泉水适量

做法步骤

步骤1：准备食材。

步骤2：将黑木耳发好，洗干净，摘去老蒂，烧一锅水，水开后。 步骤3：倒入泡发好的黑木耳煮好（大约五分钟左右就行了），捞起，放凉待用

步骤4：用一个干净的瓶子，在瓶子里面放入适量的矿泉水，盐。

步骤5：把切碎的小米辣、新鲜仔姜、大蒜、大葱1根、冰糖放入瓶内。 步骤6：在倒入切碎的野山椒。

步骤7：把放凉的黑木耳倒入瓶子内搅拌均匀后，

步骤8：放入冰箱，第二天就可以拿出来吃了，是夏天一道不错的下饭菜。 食用木耳的好处

木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。