鲍汁杏鲍菇（素鲍鱼）

提示:10~30分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 淀粉:适量
• 白糖:适量
• 葱花:少许
• 蒜泥:少许
• 蚝油:适量
• 酱油:适量
• 鲍汁:适量
• 鸡汁:适量
• 杏鲍菇:两个

做法/步骤

1/8

挑选较肥大的杏鲍菇两根

2/8

将杏鲍菇切成厚片，然后交叉切出花刀

3/8

平底锅少许油，小火煎至两面金黄

4/8

调味：加入适量味极鲜、耗油、鲍汁、鸡汁、白糖、淀粉加小半碗水搅拌均匀

5/8

炒锅少许油炒香蒜泥，倒入煎好的杏鲍菇

6/8

倒入调好的料汁，翻拌均匀

7/8

最后收汁浇到杏鲍菇上

8/8

成品