茶树菇豆腐

提示:30-60分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 豆腐:一块
• 白蘑菇:50克
• 素蚝油:1勺
• 茶树菇:100克
• 青椒，红椒:各一个

做法/步骤

1/6

准备好食材，豆腐，茶树菇，蘑菇，青椒，红椒，

2/6

茶树菇用温水浸泡20分钟，捞出沥干。

3/6

豆腐切成小片。

4/6

蘑菇，青椒，红椒切成小块。

5/6

油锅烧热，放入姜片爆香，放入豆腐片，小火煎至两面浅黄，捞出。

6/6

炸豆腐片的多余油倒出，放入茶树菇，白蘑菇炒出香味后，放入豆腐片翻炒。倒入素蚝油及水，小火炖煮5分钟。放入青椒块和红椒块大火收汁，出锅前加盐调味即可。