孩子多大能吃金针菇？小孩吃金针菇的好处

小孩多大能吃金针菇？

最好在小孩1岁半以后适当添加菌类食物，而且并不是所有的菌类都可以肆无忌惮地给小孩吃。金针菇、香菇、木耳是最佳选择。尤其金针菇不止味道鲜美，还特别适合孩子食用的营养菇，孩子常吃少生病长身体，国外还称它为“增智菇”，能帮助孩子智力发育。

金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世。据测定，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是精氨酸和赖氨酸的含量特别高，具有促进儿童智力发育的功能。金针菇氨基酸齐全，且含锌量比较高，有促进儿童生长发育和健脑的作用。

小孩吃金针菇的做法推荐

金针菇瘦肉粥

材料：瘦肉150g、金针菇1把、大米1碗、水适量

做法：

1、锅中加入适量水，把洗净的金针菇切丁放入锅中；

2、瘦猪肉切丁加入锅中，大米淘净加入锅中；

3、选择粥的程序，预约好烹饪时间，按开始，煮至粥熟，出锅即可。

金针菇鸡肉粥

材料：鸡肉50克、大米30克、金针菇10克、香葱适量、水400克

做法：

1、将大米放入电饭煲的内胆，倒入清水，淘洗三遍；

2、倒入水和几滴香油，浸泡半个小时；

3、将鸡肉煮熟，切成小块，将金针菇切成小段；

4、启动煮粥功能十分钟，下入鸡肉和金针菇，继续炖煮一个小时，撒入葱花即可食用。

小孩吃金针菇的好处有哪些？

1、益智健脑：金针菇含有18种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸、亮氨酸含量丰富，锌含量也比较高，对宝宝身高和智力发育都有帮助，在国外被人们称为“益智菇”。

2、补充氨基酸：金针菇这种菌类它的氨基酸是非常丰富的，而且其中有很多氨基酸都是人们身体健康所必需的氨基酸，除此之外这些氨基酸还能够增强人们的记忆力，开发人们的智力，对于小朋友们来说是非常好的。

3、缓解便秘：金针菇的膳食纤维含量非常丰富，具有预防和缓解便秘的功效。

4、有利于骨骼发育：金针菇所含维生素D，有促进钙、磷消化吸收的作用，促进儿童骨骼、牙齿的生长发育，预防佝偻病。

金针菇是营养又美味的营养食材，不仅适合大人食用，小孩子食用也有很多的保健功效，可以促进消化、促进大脑发育等。孩子是可以吃金针菇的,但是不能吃太多，而且如果要做，可以剁碎蒸烂给他，或者做金针菇粥，要煮烂，防止消化不良。