银耳排骨汤的做法功效，银耳汤的做法

银耳排骨汤的做法

一、银耳排骨汤

主料：木瓜500克，猪排骨(大排)400克

辅料：银耳(干)20克

调料：姜2克,盐3克

做法：

1、排骨出水过冷河，银耳浸至发大，撕成小朵。

2、木瓜去皮去核，洗净切厚件。

3、把适量清水高火6分钟至滚，放入木瓜（半生熟）、银耳、排骨（斩件）及姜片，中火40分钟，下盐调味。

二、木瓜银耳排骨汤

用料 ：木瓜、银耳、排骨、红枣

做法

1、排骨飞水

2、沙煲的水放红枣、银耳，煮滚，放排骨

3、大火十五分钟后转小火，炖一个小时后放木瓜

4、再炖半小时加盐即可

三、银耳胡萝卜排骨汤

用料 ：木耳2棵、胡萝卜3棵、排骨一斤（半）、姜、盐适量

做法

1、银耳提前泡好，排骨剁大块水煮去血。

2、锅中加适量水，放入姜片，排骨，银耳，煮开后小火炖。

3、放入胡萝卜也转入小火。

4、中间放盐，约2小时后关火盛出即可。

四、莲子银耳排骨汤

用料 ：银耳半朵、莲子一把、排骨一根、盐巴适量、鸡精可加可不加、葱花一丢丢

做法

1、提前半天泡发银耳，撕成小朵

2、莲子洗净，排骨洗掉血水，连同泡发好的银耳一起放电高压锅里，按煲汤键

3、熟后加适量盐，鸡精调味，洒点葱花

银耳汤的功效

1、润肤养肺

银耳汤可用于治疗肺结核、肺燥干咳，有提高肝脏解毒能力，起到保肝护肝的作用；银耳对于老年人慢性支气管炎、肺原性心脏病等都有一定的疗效。

2、滋阴润肤

银耳汤内含有大量的纯天然植物性胶质，可以促进人体的新陈代谢，可以增强血液循环，对于各组织器官都有很好的改善功效。

尤其是可以增强皮肤的弹性，使皮下组织变得更加的丰满，皱纹变浅甚至是消失，使肌肤变得更加的柔嫩光滑。长期服用可以去除脸部的黄褐色、雀斑等。

3、增强免疫力

银耳汤内含丰富的活性成分，其中包括大量的银耳多糖，银耳多糖是由酸性多糖、中性杂多糖、酸性低聚糖、胞壁多糖、胞外多糖等组成，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。