银耳汤可以做咸的吗?银耳排骨汤的做法和功效

提起银耳,一般人想到的吃法就是各种银耳汤,不仅滋阴润肺,还能美容养颜。你知道银耳还能用来烹饪出各式各样的美食吗?银耳也可以炒着吃,或者和肉类煲汤吃,最常见的煲汤做法就是银耳排骨汤,那么银耳排骨汤有什么功效呢?

银耳排骨汤

用料:胡萝卜,银耳,骨头,盐适量,料酒适量

做法:

1、排骨放入沸水中焯去血污;

2、银耳泡发,撕碎备用;

3、把排骨银耳生姜放入锅中加入凉水,大火煮开;

4、加入适量料酒,转文火煲一个小时;

5、放入胡萝卜再煮半小时,放盐出锅即可。

银耳汤可以做咸的吗?银耳排骨汤的做法和功效,第1图

红枣银耳排骨汤

主料:排骨500克,红枣干10个,银耳1个,葱2根

辅料:盐5克,香醋10毫升

做法:

1、备齐所有食材:排骨、红枣、银耳、葱

2、将红枣提前用凉水洗去灰尘杂质,银耳过凉水洗去灰尘,葱洗净切长段;

3、排骨清洗干净控水备用;

4、将排骨放入高压锅中,加入一勺食盐拌匀,加入适量香醋拌匀;

5、将红枣、银耳、葱放入高压锅中,再均匀撒入少量食盐;

6、加入适量清水,水的量要淹没食材;

7、高压锅盖上锅盖,将按钮旋转到炖排骨处,加压十五分钟即可。

银耳汤可以做咸的吗?银耳排骨汤的做法和功效,第2图

银耳排骨汤的功效作用

银耳对我们的肝脏有一定的好处,能够起到保护肝脏的效果,从而起到解毒的效果,对我们的身体健康是有一定的好处的。

经常吃银耳能够起到增加免疫力的效果,因为银耳中含有丰富的营养物质,在一定的程度上能够给我们的身体补充到丰富的营养物质。

在银耳中含有丰富的膳食纤维,这种物质能够有效的促进我们肠道的蠕动,从而把体内的毒素排出,起到减肥的功效。

很多人喜欢用银耳进行熬汤喝,因为他们知道银耳是可以达到清热健胃的功效的,它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

银耳汤可以做咸的吗?银耳排骨汤的做法和功效,第3图

银耳是一种非常滋补的食材,一般人都可以食用,很多时候人们会把银耳和其他食材放在一起制作成美食,银耳排骨汤就是一种非常美味的菜肴。如果你吃腻了银耳甜汤的做法,那么可以试试这种和肉类烹饪的做法哦!

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