银耳莲子雪梨汤的做法和功效

银耳莲子雪梨汤是我们日常生活中经常会煮到的汤，其营养价值丰富，味道美味，很受大家喜爱，银耳可以美容养颜，滋阴润肺，银耳中富含胶原蛋白，长期服用会使皮肤变好，下面跟着小编来看看。

银耳莲子雪梨汤的做法：

主料：莲子(20粒)、水(2500ml)、蜜枣(2粒)、干银耳(30g)、枸杞子(10g)、冰糖(80g)、雪梨(4个)

做法步骤

1、莲子泡水约3小时，去掉中间绿色的莲子芯；枸杞洗净，备用。

2、银耳用水泡开，把银耳底部黄色的根去掉，清洗干净并剪成小朵块。

3、雪梨洗净，去掉梨蒂和中间的核，切成大块状，备用。

4、把处理好的雪梨、莲子、银耳、蜜枣和枸杞放入锅中，加水以大火滚沸后，加入冰糖转小火炖1小时即可。

银耳莲子雪梨汤的功效

1、银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;

2、银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;

3、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;

4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。

5、银耳莲子雪梨汤还有着滋阴、养胃、润肺等等的效用，比较特别一点的它还有着美容养颜的效用，能够帮助滋养皮肤，使得皮肤变得更加娇嫩，并且还有着减肥的作用。还有老年人也可以尝试着多吃些这个，它能够帮助老年人保护嗓子。

雪梨银耳汤适宜人群

雪梨银耳汤只要身体健康的人群基本上都可以吃。

尤其是咳嗽、喉咙发干发痒、慢性支气管炎、肺结核、高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者多吃可缓解上述病症。

饮酒后或宿醉未醒者、阴火虚旺患者、哮喘、肺燥者也适宜食用。

需要注意的是，慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者在食用的时候，必须要将梨完全煮熟。

如果是糖尿病患者，食用的时候需要格外注意，不仅不能吃生梨，还不能加糖，否则会导致血糖升高，不利于病情的控制。

外感风寒、风寒咳嗽、脾虚便溏的人群不宜食用。

本期小编主要介绍了银耳莲子雪梨汤的做法以及它的功效，还有雪梨银耳汤的适宜人群，让大家对其的营养功效有了一个新的认知，大家回去了可以试着做一下，本期的介绍就到这里了，我们下期再见。