姬松茸发白了还能吃吗? 来看看专家怎么说的吧

大家都知道姬松茸属名贵食用菌,具药用价值。它不仅可以增强我们人体的抵抗力,还可以预防癌症但是姬松茸并不容易存放,如果姬松茸发白了还能吃吗?接下来我们就一起看下专家怎么说吧! 姬松茸发白了还能吃吗? 来看看专家怎么说的吧,第1图

姬松茸长出一层毛,还能吃?

对于姬松茸放的时间长表层长出一层毛,对于不严重的来说可以使用的,用开水微烫一下即可食用,但是请注意对于长时间放置,性质比较恶劣的就最好不要使用,也是为了咱们的健康而言的。切记,注意观察,如果腐烂或者变坏的蘑菇以及一些不太认识的菌类,要有判断再去使用,因为有些属于毒蘑菇或者说毒素,建议大家不要随便去找。其实作为家庭烹调师来说一定关于蔬菜等一定要有一些基本的常识,比如,长了牙的土豆,不易使用,愿意牙部会生出毒素,非但没有营养反而对身体不好,所以大家平时要多关注一下饮食方面的问题。 姬松茸发白了还能吃吗? 来看看专家怎么说的吧,第2图怎么保存姬松茸呢?

常用并且有效的姬松茸保鲜方法是在冷库里低温保藏。其做法是:将姬松茸装入竹框或者开有通气孔的箱子里。放入冻库后错位重叠堆码,以保证通风透气。将冻库内温度控制在1℃~4℃之间,即可保鲜10~15天,但最多不得超过1个月。

适合上班族吃的方法

姬松茸,食用菌,有抗癌,提高免疫力等功效。

用料

姬松茸5-8朵

大骨或排骨一根

姬松茸排骨汤的做法

姬松茸用清水洗净后加水泡5分钟

排骨用姜片开水抄一遍,加入姬松茸连同泡姬松茸的水一同加入。高压锅煲汤模式即可。盛起放点盐,非常鲜甜。美味又营养。 姬松茸发白了还能吃吗? 来看看专家怎么说的吧,第3图

所以说喜欢吃姬松茸的朋友们,一定要注意上面有没有长毛,虽然姬松茸很名贵,但是如果长毛了一定不能再随便食用了,很容易出现安全问题。上班族可以参照上面的姬松茸排骨汤做法,简单又营养,很适合上班族吃。

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