松茸和姬松茸一样吗,松茸和姬松茸有什么区别?
1、松茸和姬松茸一样吗
姬松茸和松茸首先可以按照界门科目纲属种进行区别,主要是:
1、姬松茸为真菌界、真菌门、担子菌亚门、伞菌纲、伞菌亚纲、伞菌目、蘑菇科、蘑菇属腐生菌。
2、松茸:松茸为真菌界、担子菌门、担子菌纲、伞菌目、口蘑科、口蘑属真菌。 植物形态: 除了从概念上区分姬松茸和松茸以外,还可以从形态学上区分:
1、姬松茸。实体粗壮,菌盖直径5~11厘米,初为半球形,逐渐成馒头形最后为平展,顶部中央平坦,表面有淡褐色至栗色的纤维状鳞片,盖缘有菌幕的碎片。 菌盖中心的菌肉厚达11毫米,边缘的菌肉薄,菌肉白色,受伤后变微橙黄色。
2、松茸。实体单生、丛生或群生,子实体中等大至稍大,幼时半球形,后呈扁平至稍扁平,表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色,中部。
2、松茸和姬松茸有什么区别?
松茸和姬松茸是两种完全不同的菌类,一般松茸都是长在高海拔、无污染地区,松针掉落在土壤以后,腐烂的地方就会长出松茸,松茸只能野生,几乎不可能人工培植,年产量不足1000吨,所以价格相对较高。 姬松茸在国内很多地方都可以人工养殖,所以每斤的售价通常都不到百元。和切片的松茸相比,姬松茸的个子显然更小,而且都是整朵风干销售的,颜色也更显深褐色,很好分辨。口味方面,松茸有特别的浓香,口感极润爽滑,而姬松茸则有杏仁香味,口感脆嫩。松茸有很高的营养价值和药用价值,但也不是说姬松茸就没有价值,姬松茸也有一定的保健功效,价值却远远不。
3、姬松茸和松茸的区别
姬松茸和松茸的区别主要在于原产地不同、外观形态不同、口感味道不同。
1、原产地不同 姬松茸,又叫巴西蘑菇,小松菇,是一种夏秋季节生长在有畜粪草地上的腐生菌,原产地在巴西东南部圣保罗市的一个山区,后经巴西日裔移民发现后,将这种菌菇引进日本,从而声名大噪。 松茸属于寄生菌,寄生于松科植物根系下,以此来获取生长所需养分,主要生长于我国西北部海拔高于3500米的林间山地中,并且是没有被污染过的原始森林里。
2、外观形态不同 姬松茸的外观为黑色的菌帽、白色的菌脚,帽大脚小,实体粗壮,表面有淡褐色至栗色的纤维状鳞片,边缘的菌。