什么是姬松茸？和松茸一样吗？
我们来看看姬松茸是怎么被发现的呢? 近几年，在日本迅速崛起的姬松茸，学名为Agaricus blazei murrill，有些直销业者称之为巴西蘑菇，原来其产地在巴西东南部的圣保罗市郊外Piedade山区，日本人发现其有抗癌、增强身体免疫力效果，因而研发为姬松茸保健食品。巴西蘑菇的神奇早在一九六O年就被巴西日裔移民古本隆寿发现，由于当地的居民疾病罹患率极低，古本隆寿推测是长期食用巴西蘑菇的结果，因此将这种菇菌引进日本，送到日本三重试岩出菌学研究所，请所长岩亥之助研究，后来经由多项实验证实确有抗癌、提升免疫力的效果，因而声名大燥。 
下面小编就来给大家科普一下姬松茸和松茸的区别在哪里，可得记好了，到时候可别把它们弄混了哟。
1、品种的不同：松茸属于口蘑科，为世界著名的珍稀食用菌，我国松茸产量占据了世界松茸产量的70%，至今无法进行人工栽培，极其的珍贵;而姬松茸则属于是伞菌科，可经过人工养殖，价格和食用价值相比起松茸来说，要低一些。
2、环境的不同：松茸主要产地分布在四川、云南、西藏、黑龙江、吉林省等地，对于生长环境要求非常的苛刻;而姬松茸则是夏季生长在畜粪草地上的腐生菌，生活在高温、潮湿、通风的环境中。 
3、外形的不同：松茸的脚帽匀称，色泽鲜名，菌盖为褐色，菌柄为白色，菌肉白嫩而肥厚;而姬松茸帽打脚小，非常的不匀称，黑色的帽，白色的脚，菌盖平展，菌顶中央平坦，菌柄为白色。
4、气味的不同：松茸具有一种独特的香气，就连浸泡松茸的水都弥漫着这一种香味，吃起来口感非常的爽滑，让人一吃难忘。而姬松茸带有杏仁的香味，口感是脆嫩的。
5、营养的不同：松茸的营养价值非常的高，有防癌抗爱、增强免疫力、抵抗衰老、抵抗辐射等多种功效;而姬松茸的主要功效是降血糖、胆固醇、改善动脉硬化，对于心血管疾病、肿瘤有很好的防止作用。 所以大家现在知道什么是姬松茸了吗?
