虫草花凉拌金针菇

提示:切墩(初级)

配料清单

  • 盐:2g
  • 大蒜:2瓣
  • 生抽:1勺
  • 青椒:半个
  • 香醋:1勺
  • 小米辣:2个
  • 橄榄油:少许
  • 金针菇:100g
  • 鲜虫草花:20g
  • 木耳(泡发):5g

做法/步骤

1/5

黑木耳提前泡发,焯水过凉切丝。 虫草花凉拌金针菇 第1步

2/5

小米辣切圈~蒜切碎。调入盐~生抽~香醋~橄榄油备用。 虫草花凉拌金针菇 第2步

3/5

锅中做水烧开,放入金针菇~虫草花~青椒丝焯水30秒。 虫草花凉拌金针菇 第3步

4/5

过凉水,轻轻攥干。倒入调好的料汁。 虫草花凉拌金针菇 第4步

5/5

装盘享用。口感清淡爽口,颜色靓丽,营养丰富。 虫草花凉拌金针菇 第5步

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