蟹味菇的做法大全家常营养价值 蟹味菇是茶树菇吗不能,蟹味菇和茶树菇有啥区别

1、蟹味菇的做法大全家常营养价值 蟹味菇是茶树菇吗不能

蟹味菇的营养价值

蟹味菇含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。特别是子实体(即根以上部分)的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力，促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。

蟹味菇的家常做法:

清汤蟹味菇

1、小锅倒清水，约一碗半左右

2、烧开后倒入蟹味菇

3、加盐适量调味

4、煮大约十分钟

5、待水再次烧开后加胡椒粉即可。

2、蟹味菇和茶树菇有啥区别

榛蘑和茶树菇的区别：

1、茶树菇，原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类，茶树菇主要分布在北温带，亚热带地区也有分布，热带地区却罕见，极冷极热的气候条件都不适合发育。

2、榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。主要分布在黑龙江山区林区。被人们称为"山珍"、"东北第四宝"。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富。

3、蟹味菇茶树菇金针菇香菇能一起吃吗？

蟹味菇茶树菇金针菇香菇可以一起吃，因为这些食品相互之间不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香鲜美，营养价值高，里面包含有人体所需的各种营养成分，相互之间取长补短，有清热解毒、补血补气，健脾养胃的功效。

4、蟹味菇茶树菇金针菇香菇能一起吃吗

蟹味菇茶树菇金针菇香菇可以一起吃，因为这些食品相互之间不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香鲜美，营养价值高，里面包含有人体所需的各种营养成分，相互之间取长补短，有清热解毒、补血补气，健脾养胃的功效。

5、鲜茶树菇的做法

茶树菇青椒炒蛋材料：土鸡蛋、茶树菇、青椒、盐制作过程:

1、 茶树菇切丁，青椒切丁

2、 鸡蛋打散

3、 蔬菜丁加入鸡蛋液，加盐调味即可

4、 热锅下油

5、 定型

6、 轻微翻炒茶树菇鸭腿汤材料：鸭腿、干茶树菇、盐、清水制作过程:

1、鸭腿洗净，放入凉水锅中，焯水，待用。

2、茶树菇剪掉根部，凉水泡菇一个小时左右，淘洗干净，攥干水分，待用。

3、泡好的茶树菇和焯水洗净的鸭腿一起放入慢炖锅，加入清水，选择营养汤功能，慢炖4小时。

4、加入适量盐调味。

5、非常鲜美的一款汤就此诞生。干煸什锦菌菇材料：杏鲍菇、海鲜菇、蟹味菇、茶树菇、香菇、红椒、耗油、盐、糖、生抽、鸡汁、香油、葱蒜、淀粉制作过程:

1、 菌类去根清洗干净

2、 杏鲍菇切成菱形片，香菇切漂亮些，打上10字刀

3、 红椒去蒂，切成菱形块，葱蒜切沫

4、 油烧热后，煸香葱沫，下入杏鲍菇和香菇煸炒至杏鲍菇塌了

5、 下入其它菌类和红椒，倒入鸡汁，盐，糖，生抽，耗油，大火快速翻炒均匀

6、 炒匀后，水淀粉勾芡，加入香油和蒜沫，翻炒均匀。