干炸干茶树菇怎么做,求教：茶树菇怎么做才好吃？

1年前

1、干炸干茶树菇怎么做

原料: 原料: 蘑菇200克，鸡蛋2个，面粉100克，素鲜汤150克，植物油500克(实耗约50克)。生姜片，精盐，黄酒，麻油各适量。制法: (1)蘑菇洗净后放入沸水略焯后捞出，沥干水分。 (2)炒锅上火，放油适量烧热，下生姜片炸香，烹入黄酒，素鲜汤，下蘑菇，精盐，味精，烧沸至汤稠，起锅沥汁水，稍晾。 (3)取1个大碗，打入鸡蛋，放入30克植物油，精盐，用筷子打匀，放入面粉和适量清水，调成鸡蛋糊，倒入蘑菇。 (4)炒锅上旺火，放油烧至6成热，将蘑菇逐个裹上蛋糊，下油锅炸至金黄色捞出，沥油装入平盘，淋上麻油即成。特点: 色泽金黄，香脆可口，补益肠胃，滋阴润燥。酥炸蘑菇原料:蘑菇，面粉，生粉，鸡蛋，胡椒粉，盐做法:

1、蘑菇洗净控干，用厨房纸按压吸出里面的水分，撕成长条状

2、面粉+生粉+水+蛋液调制粉浆(面粉:生粉约为2:1)，加入适量盐，胡椒粉调味

3、锅中足量油烧热，将蘑菇沾裹粉浆投入油锅炸至金黄色

4、捞出沥油盛入铺上厨房纸的碟子中，待厨房纸吸收1部分油份以后食用 :食用时蘸孜盐更好吃哦哈哈哈哈哈希望你喜欢 1起享受美味吧第2种干煸茶树菇主料:茶树菇配料:猪里脊肉,土芹,青红辣椒丝,高汤,水淀粉,白芝麻料头:葱花,姜丝调料:香菇精,酱油,盐,黑胡椒粉制作:⒈茶树菇择去老根杂质,洗净切段,用水淀粉(1/3)拌匀. ⒉里脊肉切丝,加水淀粉(2/3)拌匀. ⒊土芹择去叶子洗净切段. ⒋锅里放油烧热,放入茶树菇炸挺(不要炸干炸脆),再下土芹1冲即刻捞出控油. ⒌锅里底油烧热,炒香料头,下里脊丝炒散至发白,迅速倒入炸好的茶树菇,土芹,离火,加入调料,青红辣椒丝,再回到火上烹高汤,翻锅抖散撒上白芝麻即可.。

2、求教：茶树菇怎么做才好吃？

新鲜的吗?可以炸.炸到金黄色,捞出来. 油倒出来剩1些,把干辣椒和花椒放里面炸香,再把炸好的茶树菇放进去翻炒,放点盐就好了. 非常的好吃!!云南做法.挖卡卡~。

3、油炸茶树菇的做法有吗？请问油炸茶树菇要怎么做好吃呢？有没有做法介绍呢？

要选鲜茶树菇拉成细丝不能太细拍上生粉，炸熟成金黄色配以青红椒末肉丝也炸1下使用涂料调味可以选椒盐孜然盐味精即可。

4、求教：茶树菇怎么做才好吃？

茶树菇,豆瓣,鹌鹑腿,干焖对这道菜印象很深,应该是没加水吧,1上台,这道菜基本没看到汤汁,很干很香. 具体做法不知,不好意思. 炖排骨汤炖排骨汤炖排骨汤炖排骨汤炖排骨汤炖排骨汤炖排骨汤炖排骨汤炖排骨汤炖排骨汤炖排骨汤炖排骨汤 purple_samy 油倒出来剩1些,把干辣椒和花椒放里面炸香,再把炸好的茶树菇放进去翻炒,放点盐就好了. 非常的好吃!! �7�1�1�0. Sue 茶树菇腊肉。烧红烧肉噻。

5、求教:茶树菇怎么做才好吃?

6、洋葱炒茶树菇怎么做

前言茶树菇中特有的香气，与洋葱的香浓气息相合，1道非常美味便捷的菜菜。材料主料：茶树菇300g、洋葱150g；辅料：5花肉适量、青椒适量、红椒适量、蚝油适量洋葱炒茶树菇1洋葱切丝，5花肉切片。2茶树菇去根洗净。3锅中放适量油，入5花肉煸香煸出油。4加入茶树菇煸炒。5当茶树菇变软时，放入洋葱。6加入蚝油炒匀。7加入红绿尖椒段炒匀出锅。小贴士因为蚝油已经有1定的盐份，所以这道菜，不用加盐。