茶树菇香菇炖鸡汤的做法,茶树菇香菇炖鸡汤的做法？

1、茶树菇香菇炖鸡汤的做法

土鸡、茶树菇、白参、红枣、枸杞、莲子

准备：茶树菇、枸杞、红枣分别洗净，浸泡备用。

1、焯水。这一步是做肉类汤必须的过程。水烧开,将鸡倒入煮开后捞起。去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊。

2、煲。煲里一次性加足冷水（煲的过程中是不可以再加水的），放入焯过水的鸡、姜片、莲子、广东米酒（适量），大火烧开，转小火煲1小时。

3、加入茶树菇、枸杞、红枣继续煲45分钟左右，加入盐、鸡精、胡椒粉，美味的鸡汤就好了

1、茶树菇泡发洗净，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，葱姜备好

2、鸡收拾干净，具体步骤可以参考这里。

2、茶树菇香菇炖鸡汤的做法？

用料

茶树菇 50克

土鸡肉 100克

干香菇 5-6朵

菌菇包 25克

盐 适量

味精 1勺

滋补茶树菇香菇鸡肉汤的做法步骤

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步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

备好所需食材

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用水洗干净再用干净的水泡5分钟

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡肉放在炖锅最底下依次放入茶树菇，香菇，枸杞等

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装满炖罐的水用中火熬3小时 煮熟后放一勺盐味精调味

茶树菇，原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一。

3、茶菇炖鸡汤需要什么材料？

香菇炖鸡汤食材用料：鸡半只 茶树菇老姜 葱料酒 白糖盐菜谱做法：

1、香菇提前泡开

2、剁好的鸡肉

3、这个鸡不是真的土鸡，感觉还是要焯一下，放姜片跟葱

4、茶树菇洗净，好好捏捏，沥水

5、锅中放少许油，焯好的鸡肉捞出，放锅中稍稍煸炒下，出香味了到。这样炖出的鸡汤会更香哦

6、倒入砂锅

7、放两片姜

8、放清水

9、盖上盖子，开火炖煮

10、煮开之后，继续10分钟，然后放茶树菇炖煮，煮开，转中火炖30分钟

11、放少许白糖（一点点就好，提味，鸡汤会更加鲜哈）

12、放盐调味，尝好咸淡

13、加少许料酒

14、继续炖煮，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可。

4、小鸡炖蘑菇怎样做？

浓郁的蘑菇香味中有股山野的清新味道，让我想起“我们那嘎山上有榛蘑.......”还有榛蘑、公鸡合作的那道东北名菜“小鸡炖蘑菇”。

小鸡炖蘑菇是一道东北名菜，市面上所有的东北菜馆几乎都提供这道菜，炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑，细杆小薄伞的那种，榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香，名副其实的山珍野味。

一、小鸡炖蘑菇的做法

小鸡炖蘑菇是一道东北名菜，鸡肉和蘑菇都是非常有营养的食物，当将这两种食物放在一起会有什么样的效果呢?鸡肉鲜嫩，芳香可口，营养价值很高，常吃蘑菇可增强机体免疫力，防止过早衰老，有强身健体等功效。小鸡炖蘑。

5、茶树菇鸡汤的家常做法

茶树菇炖鸡汤：

材料：

全鸡一只，干茶树菇50克，姜一块，葱一棵，八角少许，花椒少许，酱油少许，白糖少许，盐适量，香菜少许。

做法：

1、将干茶树菇洗净用温水泡30分钟，沥干水分，姜切片，葱切断儿

2、鸡洗净，剁成小块，入沸水焯去血沫捞出备用

3、锅里放入油，然后用大火加热以后放入姜片和葱段，放入八角和花椒炒香，然后放入几块翻炒，到鸡肉变色

4、然后放入茶树菇翻炒，加入白糖，酱油继续翻炒，翻炒均匀以后放入水，末过所有的食物。汤汁沸腾以后改成中火，先炖半个小时，然后放入盐炖二十分钟，汤汁收浓，撒上葱花和香菜就可以了。

茶树菇炖鸡汤味道鲜美，而且是一类很适合各类人群的吃法，不仅可以从鸡肉上获得充足的营养，而且还可以补充足够的营养，茶树菇。