茶树菇香菇炖鸡汤的做法,茶树菇能和香菇一起煮吗？

1、茶树菇香菇炖鸡汤的做法

土鸡、茶树菇、白参、红枣、枸杞、莲子 准备：茶树菇、枸杞、红枣分别洗净，浸泡备用。

1、焯水。这一步是做肉类汤必须的过程。水烧开,将鸡倒入煮开后捞起。去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊。

2、煲。煲里一次性加足冷水（煲的过程中是不可以再加水的），放入焯过水的鸡、姜片、莲子、广东米酒（适量），大火烧开，转小火煲1小时。

3、加入茶树菇、枸杞、红枣继续煲45分钟左右，加入盐、鸡精、胡椒粉，美味的鸡汤就好了

1、茶树菇泡发洗净，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，葱姜备好

2、鸡收拾干净，具体步骤可以参考这里。

2、茶树菇能和香菇一起煮吗？

煲汤的时候可以同时放香菇和茶树菇一起煮，下面介绍香菇茶树菇炖排骨鸡爪的做法。 【主料】 排骨200g、鸡脚2只、干香菇30g、干茶树菇30g。 【方法/步骤】

1、先准备好材料。

2、把茶树菇和香菇提前洗净用开水浸泡2小时。泡菇的水不要浪费可以等下用来炖汤。

3、烧开一锅水，把排骨和鸡脚放入，出血水后，冲洗净沥干。

4、炖盅内放入沥干水的排骨和鸡脚，加三片姜片。

5、再放入茶树菇和香菇。

6、把泡菇水烧开倒入炖盅内，不够再往里面加开水。

7、盖上盅盖后，水烧开后，小火慢炖3小时，加盐调味即可。

3、香菇茶树菇怎么做好吃，香菇茶树菇的吃法

香菇茶树菇炖鸡的做法大全,怎样茶树菇炖鸡好吃：

1、将所有食材和调味料都准备好，待用

2、先将干茶树菇洗干净，再放入温水中浸泡半小时，控干水

3、鸡肉洗干净后切成小块状，放入沸水中焯去血水后捞出

4、适量油倒入锅里大火加热后放入葱姜，放入八角

5、放入花椒翻炒出香味，再放入鸡肉翻炒至变色

6、放入茶树菇翻炒后放入白糖，倒入酱油继续翻炒均匀

7、再倒入可以淹没食材的开水，等汤汁大火煮开后转成中火

8、炖煮半小时，放入适量盐，然后炖煮20分钟左右

9、收汁，汤汁变浓之后撒些葱花和香菜碎末就可以了。