茶树菇香菇炖鸡汤的做法？香菇茶树菇木耳等烧鸡怎样做好吃？

1、茶树菇香菇炖鸡汤的做法？

用料

茶树菇 50克

土鸡肉 100克

干香菇 5-6朵

菌菇包 25克

盐 适量

味精 1勺

滋补茶树菇香菇鸡肉汤的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

备好所需食材

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用水洗干净再用干净的水泡5分钟

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡肉放在炖锅最底下依次放入茶树菇，香菇，枸杞等

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装满炖罐的水用中火熬3小时 煮熟后放一勺盐味精调味

茶树菇，原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。

2、香菇茶树菇木耳等烧鸡怎样做好吃？

主料鸡肉400g、黑木耳400g、香菇200g调料姜适量、蒜苗适量、柿子椒适量、老抽适量、淀粉适量、料酒适量 鸡肉切小块后用老抽、淀粉、料酒等腌制步骤2黑木耳香菇炒鸡肉的做法香菇洗净切小片步骤3黑木耳香菇炒鸡肉的家常做法木耳泡好切成丝步骤4黑木耳香菇炒鸡肉的简单做法切好姜、蒜、辣椒步骤5黑木耳香菇炒鸡肉怎么吃锅里热油，下黑木耳步骤6黑木耳香菇炒鸡肉怎么做中途加入香菇片，加适量盐炒熟出锅步骤7黑木耳香菇炒鸡肉怎么炒锅里加少许油爆香姜蒜和辣椒步骤8黑木耳香菇炒鸡肉怎么煮加入腌好的鸡肉，大火炒至干香步骤9黑木耳香菇炒鸡肉怎么炖鸡肉熟后加入黑木耳翻炒均匀。

3、老母鸡茶树菇香菇汤怎么做？有什么营养？

茶树菇老母鸡汤的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤

工艺：炖 茶树菇老母鸡汤的制作材料：主料：茶树菇50克,老母鸡1只。

调料：高汤,味精,鸡精,胡椒粉各适量。 教您茶树菇山鸡汤怎么做，如何做茶树菇老母鸡汤才好吃

1、茶树菇泡发，用高汤煲入味。

2、老母鸡焯水，切块待用。

3、锅中放入原料，加其余调料调味，上炉炖2小时左右即可。鸡汤素菜丁的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤 美味粥汤 美味粥汤

调料：党参10克,白术5克,茯苓10克,青皮5克,薏苡仁10克,菟丝子10克,锁阳5克,仙灵脾5克,路路通10克,穿山甲10克,姜片5克,葱10克,盐3克,料酒10克,清汤1500克。 鸡杀后去毛、内脏，洗净。党参、薏苡仁洗净备用。其余各药洗净包于干净纱布内。各料放沙锅内，加汤炖约2小时，去药袋、姜、葱，调味即成。茶树菇，隶属真菌门，又名柱状田头菇、杨树菇、茶薪菇、柱状环锈伞、柳松茸等，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。其味美，柄脆，香浓纯正，为宾馆，家庭宴席高级保健食品。原为江西黎川境内的西域乡、东堡乡等高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。数量极少，产要分布在浙南、江西、福建、云南等地。现在，经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。

茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达

19、55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占

2、49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为

16、86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

据国家食品质量监督检验中心测定，它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸（特别是人体不能合成的八种氨基酸物质）和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖，其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美，用作主菜、调味均佳；且有滋阳壮阴、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能，民间称之为“神菇”。

4、香菇茶树菇做素汤怎么做好喝

香菇玉米素汤

1、准备食材，玉米、莲藕、红枣、胡萝卜、生姜、香葱。

2、玉米洗净切成小段，莲藕洗净去皮切成薄片（防止氧化可以先放在水盆里泡着），胡萝卜去皮洗净切成小块，生姜切片，香葱切末备用。

3、锅中加入适量的食用油，油热倒入姜片和一半的葱末爆香，炒出香味后倒入适量的清水，再倒入切好的玉米、莲藕、南瓜，大火煮开后转小火继续炖煮10分钟左右（喜欢吃软烂一些的可以多炖也一会），时间到了开盖加入适量的食盐和鸡精调味，撒上葱花即可盛出，非常美味。

菌菇汤

1、准备食材，鸡腿菇、海鲜菇、茶树菇、香菇、生姜、枸杞。

2、所有的菌菇提前浸泡后去掉老根用清水洗净，生姜切丝备用。

3、洗净的菌菇沥干水分后放入小盆中，加入适量的清水再加入适量的食盐搅拌均匀后浸泡至少20分钟，时间到了取出，如果菌菇个头过大建议改刀，香味也更容易煮出来。

4、锅中加入适量的食用油，油热后倒入姜丝爆香，炒出香味后倒入所有的菌菇下去快速翻炒，炒至菌菇有些变软后倒入适量的食盐和鸡精，翻炒两下，加入适量的清水大火煮开后，转中小火继续炖煮20分钟左右，最后撒上枸杞再煮2分钟即可出锅（菌菇汤煮的时间越久越香，时间充裕的可以再多煮一会）。

冬笋鸡蛋汤

1、准备食材，冬笋、胡萝卜、小虾米、鸡蛋、香葱。

2、冬笋切成小丁，胡萝卜切小块，香葱洗净切末。碗中打入一颗鸡蛋快速搅散备用。

3、锅中加入适量的食用油，油热倒入适量的葱花爆香，炒出香味后倒入小虾米，翻炒几下后再倒入其它的食材，翻炒均匀后加入适量的清水，大火煮开后加入搅拌好的鸡蛋液，均匀的淋入锅中，锅中汤水再次煮开后加入适量的食盐和鸡精调味，最后撒上葱花增香即可。

5、香菇茶树菇木耳等烧鸡怎样做好吃

主料

鸡肉750克

辅料

茶树菇

150克

调料

色拉油

适量

食盐

适量

鸡精

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

八角

适量

花椒

适量

料酒

适量

老抽

适量

蒜黄

适量

洋葱

50克

茶树菇烧鸡块的做法

1、鸡子斩块，焯水，再清洗干净备用

2、茶树菇提前泡发，剪去根部，清洗干净

3、炒锅内放油，放花椒和八角，再放姜片、葱断和蒜片爆香，放入焯好水的鸡块翻炒

4、放入老抽和料酒，继续翻炒一会

5、加入没过鸡块的清水，放入茶树菇，大火烧开转中火，焖30分钟至汁差不多干时，加入洋葱块和盐翻炒

6、加入蒜黄，加鸡精翻炒均匀即可。

6、香菇和茶树菇可以一起煲鸡吗？

香菇与茶树菇同属干制菌类食材，其养分虽不尽相同，却也无相克之处，理论上讲是完全可以同时食用的，味道也是很佳的。只是我个人感觉，这种做法似乎有些浪费之嫌，完全可以分而食之。香菇清香，易于鸡肉一起加工；茶树菇醇香，易于猪五花肉、或羊排等高脂肪类肉食一起加工，当然了，倘若你十分得意这样做法的话，未尝不可一试。