茶树菇香菇炖鸡汤的做法,香菇茶树菇怎么做好吃,香菇茶树菇的吃法
1、茶树菇香菇炖鸡汤的做法
土鸡、茶树菇、白参、红枣、枸杞、莲子
准备:茶树菇、枸杞、红枣分别洗净,浸泡备用。
1、焯水。这一步是做肉类汤必须的过程。水烧开,将鸡倒入煮开后捞起。去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊。
2、煲。煲里一次性加足冷水(煲的过程中是不可以再加水的),放入焯过水的鸡、姜片、莲子、广东米酒(适量),大火烧开,转小火煲1小时。
3、加入茶树菇、枸杞、红枣继续煲45分钟左右,加入盐、鸡精、胡椒粉,美味的鸡汤就好了
1、茶树菇泡发洗净,剪掉底部的根,用少量清水浸泡,葱姜备好
2、鸡收拾干净,具体步骤可以参考这里。
2、香菇茶树菇怎么做好吃,香菇茶树菇的吃法
香菇茶树菇炖鸡的做法大全,怎样茶树菇炖鸡好吃:
1、将所有食材和调味料都准备好,待用
2、先将干茶树菇洗干净,再放入温水中浸泡半小时,控干水
3、鸡肉洗干净后切成小块状,放入沸水中焯去血水后捞出
4、适量油倒入锅里大火加热后放入葱姜,放入八角
5、放入花椒翻炒出香味,再放入鸡肉翻炒至变色
6、放入茶树菇翻炒后放入白糖,倒入酱油继续翻炒均匀
7、再倒入可以淹没食材的开水,等汤汁大火煮开后转成中火
8、炖煮半小时,放入适量盐,然后炖煮20分钟左右
9、收汁,汤汁变浓之后撒些葱花和香菜碎末就可以了。
3、求一个茶树菇和香菇炖乌鸡汤做法,好吃又营养。
主料
乌鸡
1只
辅料
香菇
5朵
枸杞子
适量
葱
适量
姜
适量
花椒
10粒
水
适量
盐
适量
步骤
1、乌鸡去除内脏,头脚,屁股清洗干净。
2、砂锅中倒入足量水,放入乌鸡,煮沸后,撇去浮沫。
3、干香菇用水泡发,枸杞子清洗干净。
4、将泡香菇的水,倒入锅中,再放入香菇,枸杞,花椒,葱段和姜片,转文火煲1个半小时。
5、食用前,加入适量盐调味即可。