茶树菇炖鸡 怎么做茶树菇炖鸡,茶树菇香菇炖鸡汤的做法

1、茶树菇炖鸡 怎么做茶树菇炖鸡

1、食材：鸡600克、茶树菇60克、生抽20克、红糖10克、盐4克、葱姜20克、小茴香2克、8角2个、香叶适量、料酒20克。

2、茶树菇清洗1下用清水浸泡1晚。

3、鸡化开以后切掉鸡尖。

4、鸡剁成小块用开水焯烫1下捞出来控水备用

5、茶树菇摘去老根，泡蘑菇的水留着备用。

6、准备好葱姜，小茴香香叶和8角。

7、炒锅烧热加入植物油然后下佐料煸炒出香味。

8、下入控干水分的鸡块翻炒。

9、加1勺红糖翻炒1会儿。 1

0、加入料酒。

2、茶树菇香菇炖鸡汤的做法

土鸡、茶树菇、白参、红枣、枸杞、莲子 准备：茶树菇、枸杞、红枣分别洗净，浸泡备用。

1、焯水。这1步是做肉类汤必须的过程。水烧开,将鸡倒入煮开后捞起。去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊。

2、煲。煲里1次性加足冷水（煲的过程中是不可以再加水的），放入焯过水的鸡、姜片、莲子、广东米酒（适量），大火烧开，转小火煲1小时。

3、加入茶树菇、枸杞、红枣继续煲45分钟左右，加入盐、鸡精、胡椒粉，美味的鸡汤就好了

1、茶树菇泡发洗净，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，葱姜备好

2、鸡收拾干净，具体步骤可以参考这里。

3、茶树菇炖鸡的做法怎么做？

茶树菇炖鸡的做法： 准备用料：鸡腿4个、小葱1把、盐适量、白胡椒粉适量、姜1块、茶树菇50g。 步骤

1、鸡腿洗净，茶树菇浸泡后去掉根清洗干净。 步骤

2、姜切片，小葱挽结。 步骤

3、砂锅中放入足量的水，将鸡腿和姜片放入，大火烧开，撇去浮沫，转小火，炖煮30分钟。 步骤

4、加入茶树菇，继续小火炖煮1小时，即可用盐调味，食用时，撒上白胡椒粉和葱花即可。 步骤

5、茶树菇炖鸡就做好了。

4、茶树菇土鸡汤的做法，茶树菇土鸡汤怎么做好吃

步骤 1.干茶树菇洗净，用温水泡开 2.鸡洗净，剁成块。汆水后冲净 3.鸡块放入砂锅中，倒入适量水 4.放入姜片，煮开后倒入少许黄酒，放入泡好的茶树菇小火煲至肉烂。最后加盐调味。

5、干茶树菇的怎么做好吃

主料：5花肉适量、茶树菇干适量。 辅料：青椒适量、盐适量、葱适量、白酒适量、生抽适量、老抽适量、姜适量、蒜适量。

1、首先准备好食材。

2、干净锅适量油，放入5花肉炒变色，下葱、姜、蒜。

3、随后放入茶树菇，生抽老抽混合均匀。

4、接着放入青椒、盐，。

5、最后把所有食材炒匀即可。

6、成品图如下。

6、茶树菇炖鸡的做法

家常做法 原 料小鸡1只、干茶树菇1碗、干乌梅几粒。调 料葱、姜、蒜、花椒、8角、小茴香、桂皮、盐、酱油、白酒。做 法

1、鸡肉剁块，用盐、绍酒、胡椒粉腌渍，茶树菇用温水泡发。

2、葱切段、姜切片，泡发的茶树菇切长段。

3、锅烧热放少许油，先煸香葱、姜、蒜，8角、小茴香、花椒、桂皮，放入腌好的鸡块，炒至皮紧，水份渐少。

4、烹入酱油放入乌梅、白酒、放入开水茶树菇、大火烧开，盖盖改中小火，炖约1小时加盐、白糖，改大火收汁约10分钟后，关火出锅装盘。放入乌梅的鸡吃起来有些清香，有些微微酸甜，在炎炎夏日未必不是番享受。 材。