家常菜~香菇胡萝卜炒鸡丁

配料清单

• 盐:少许
• 料酒:少许
• 淀粉:少许
• 耗油:适量
• 葱花:两棵
• 蒜头:三瓣
• 酱油:少许
• 香菇:四朵
• 鸡腿:一个
• 胡萝卜:半个

做法/步骤

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鸡腿冲洗干净，然后剔去骨头，再切成丁。

2/13

在鸡丁里加入适量酱油、盐、淀粉、料酒，搅拌均匀后腌半个小时左右。

3/13

香菇和胡萝卜也分别切丁备用。

4/13

锅烧热后倒入适量油，下鸡丁和蒜蓉，翻炒片刻。

5/13

然后放入胡萝卜丁，翻炒均匀。

6/13

接着倒入香菇丁，翻炒均匀。

7/13

然后加入适量开水和适量耗油，焖两分钟左右。

8/13

出锅前放入葱花和一点点盐，翻炒均匀即可。

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成品图

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