我国哪里产榛蘑？

榛蘑的营养价值

1、油脂 榛蘑本身富含油脂，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。

2、维生素E 榛蘑的维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的功效。

3、紫杉酚 榛蘑里包含着抗癌化学成分紫杉酚，可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延长病人的生命期。 如何挑选榛蘑? 榛蘑呈伞形，淡土黄色，老后棕褐色。盖顶中部有平伏或直立的小鳞片，老熟后近光滑，盖的边缘有放射状排列的条纹。撕开菌盖可见蘑肉白色 。菌柄细长，圆柱形，基部稍粗，柄多弯，高5～13厘米，有纵条纹，内部松软至空心。

榛蘑炖鸡的做法 1，把榛蘑的根部和脏的部分去掉，清洗干净，温水泡30分钟，沥干待用。粉条用清水泡软备用。 2，把买来的鸡清洗干净，不要切太大的块，容易比较入味。 3，锅中油热后，放和葱、姜、花椒、大料等配料炒出香味，放入鸡肉翻炒均匀。 4，等到鸡肉发白，炒出香味之后，下榛蘑翻炒出香味，烹入料酒。 5，倒入热水没过鸡肉炖半小时左右，转小火加盐调味，继续炖半小时即成。粉条可以最后二十分钟加入，炖软即可。

榛蘑不仅鲜美嫩滑而且营养价值非常高，大家可以去试试小鸡炖榛蘑的做法哦。