猴头菇为什么总是成对出现，猴头菇粉的作用
食用猴头菇要经过洗涤、涨发、漂洗和烹制4个阶段，直至软烂如豆腐时营养成分才完全析出。另外霉烂变质的猴头菇不可食用，以防中毒。所以猴头菇虽然功效强大，美味可口，但是对于我们懒人来说吃猴头菇实在过于麻烦，所以我们可以吃猴头菇粉。 猴头菇粉具有提高机体免疫能力，抗疲劳，抗氧化，抗突变，降血脂，抗衰老，补益脾胃，充养气血等功效。 
临床试验表明,猴头菌用于治胃溃疡，病人服用猴头菌后，自觉症状改善，食欲增添，疼痛缓解;对部分肿瘤患者，还有提高细胞免疫功能，缩小肿块，延长生存期的良好效果。猴头菇粉可以帮助以下人群：
1、防治胃溃疡和慢性胃炎，脾胃虚弱，气血不足所致的食少体倦，腹胀，腹痛等症，尤其适用于防止胃病复发，缓解因胃炎引起的腹部疼痛;
2、胃肠炎疾病及肝炎患者有辅助治疗，对消化道肿瘤患者大有裨益; 
3、适合食欲不佳，胃肠功能紊乱以及经常不能按时进餐，常吃快餐的职业人群。 适合人群:老少皆宜。有心血管疾病、消化系统疾病和患有咳喘的人均可食用。适用量：每次5-10克。 饮食宜忌:老少皆宜。有心血管疾病、消化系统疾病和患有咳喘的人均可食用。每次5～10克。
