黑牛肝菌图片大全

营养价值

干片氨基酸的总量为

15、3%。有人体必需氨基酸7种，占总量的3

9、5%；有其它氨基酸多种，占总量的60.25%。

100g干品种含有营养物质：

蛋白质：2

3、2克热量：292千卡碳水化合物：4

9、9

灰分：

6、2克钙：

5、2克维生素B2：

4、22克

功效

黑牛肝菌营养丰富，含有大量蛋白质和18种氨基酸，具有防癌止咳补气等功效，是减肥食用菌，对高血压，高胆固醇和高血脂等疾病有较好的功效。

1，中医入药菌。入药有清热解烦，养血和中等功效。

2，对贫血，体虚，头晕，耳鸣有功效。