木耳（英文：agaric），主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。今天小编给大家分享一道非常家常的木耳的做法，希望大家喜欢哦！
食材用料：
猪肉 适量相克食物
黑木耳 适量相克食物
辣椒 适量相克食物
盐 适量
鸡精 适量
酱油 适量
料酒 适量
做法：
1、准备材料,黑木耳(要提前浸泡).泡好的黑木耳洗干净撕成小朵.
2、辣椒洗干净切片.
3、猪肉切成片,放半勺料酒,小半勺盐,几滴酱油抓匀腌10分钟.
4、热锅入油,放入肉片.
5、翻炒至变色.
6、在放入辣椒,加半勺盐,翻炒出香味.
7、放入黑木耳.
8、加半勺鸡精翻炒均匀即可.
今天的分享就到这里，小伙伴们学会了吗？快自己做一个试试吧！
