蒜蓉西兰花炒香菇

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 大蒜:一头
• 香油:适量
• 香菇:6朵
• 鸡精:适量
• 植物油:适量
• 西兰花:一大朵

做法/步骤

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抗癌三君子的合照～

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把西兰花掰成小朵，在清水里泡一泡，不要放盐哦，也不要泡太久了。

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泡西兰花的功夫把香菇洗净切片，大蒜切末，再烧一锅水。

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西兰花再处理下掰成合适的大小，水烧开后，倒入西兰花焯两三分钟，变成翠绿色就可以了，不要太久。焯好后捞出备用。

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锅内放少量植物油，油热后加入香菇翻炒，炒好盛出备用。

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再倒少量植物油，油热后加入一半蒜末炒香。

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加入焯好的西兰花翻炒一两分钟。

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加入炒好的香菇翻炒，加入盐和鸡精调味，再加入剩下的蒜蓉，炒两分钟，淋点香油起锅～

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好啦装盘，跟家人一起享用健康美食吧～