鸡枞能和豆腐一起吃吗？鸡枞怎么吃？

豆腐是含有丰富的蛋白质的，而且含有我们人体所需要的八种氨基酸，是对身体各项生理机能有很好的调理功能的，经常食用是可以很好的降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用，鸡枞菌是可以很好的健脾和胃，让我们的食欲大增，很好的补充磷。

鸡枞菌豆腐汤的做法

用料：干鸡枞菌，豆腐，葱，蒜，盐

做法：

1、鸡枞菌用温水浸泡2小时，洗净后沥干水分，切成小片；

2、豆腐切成小块，蒜切末，葱切末；

3、锅内放油烧热，放入鸡枞菌，加适量蒜末；

4、炒香后加入适量冷水用武火煮沸，5分钟后再放豆腐，煮沸后加入葱末、酱油、盐即可。

鸡枞是可以和豆腐一起吃的，鸡枞菌豆腐汤也是对我们身体非常有益的一种汤品，我们食用汤品是可以更好的吸收汤中的营养的，除此之外鸡枞还有多种吃法，接下来我们看看自己的其他吃法吧。

双椒炒鸡枞菌

主料：鸡枞菌200g

辅料：油适量，盐适量，蒜适量，辣椒适量，红椒1个，青椒1个

做法：

1、鸡枞菌放水里清洗净泥沙，洗好的鸡枞菌用手掐断并撕成小条备用；

2、蒜拍散，干辣椒切小段，洗净的青红椒分别成切成丝；

3、热锅冷油，放入辣椒和蒜炒出香味；

4、放入鸡枞菌煸炒一会，大约炒3分钟左右，炒熟；

5、鸡枞菌炒熟后放入青红椒丝翻炒翻炒；

6、放入适量的盐调味即可出锅。

鸡枞菌土鸡汤

主料：土鸡1个，鸡枞菌120g

辅料：料酒2勺，盐适量，姜片3片，葱1棵

1、土鸡用水洗净，放入锅中焯水，加点料酒、葱姜；

2、等水煮开后捞出鸡肉用水冲洗干净

3、清洗鸡枞菌，用刨子把外面洗不干净的外皮刨去；

4、压好的鸡汤重新倒回砂锅中，煮沸后加入鸡枞菌；

5、鸡汤再次煮沸后加点盐调味，再大概煮15分钟即可。

鸡枞不能和什么一起吃？

1、鸡枞不能和酒一起吃。因为菌类食物富含多种物质，这些物质可能会与酒精发生化学反应，导致身体健康出现问题。

2、鸡枞不能和其他菌类一起吃。因为种类不同的野生菌混炒容易发生化学反应，没毒的菌子容易变成有毒的了。

3、感冒或肠胃不佳时，要少食鸡枞菌，否则可能使疾病症状加重。

购买鸡枞菌时，应仔细观察其外形、色泽，必要时可闻一闻其气味。一定要选择新鲜的鸡枞，这样才能吃到鸡枞真正的鲜味。鸡枞可以和大部分食材搭配食用，只要注意一些不能一起食用的就好了。