蘑菇饼干

配料清单

• 鸡蛋:一个（55g左右）
• 椰子油:100g
• 白砂糖:35克
• 低筋面粉:200克
• 巧克力粉:适量

做法/步骤

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椰子油网上可以购买，因为生活中的超市很少买到

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面粉筛好备用，可可粉备用

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鸡蛋搅拌备用，椰子油加入的白砂糖，软化开始打发，然后把鸡蛋液分四到五次加进去搅拌均匀

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面粉也分几次加进去，开始加面粉的时候用刮刀搅拌均匀

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到后面干一点的时候用手揉成光滑面团

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不用醒发，可可粉到出来，找一个小的盖子，当模具，沾一点可可粉，面团我称的十克，你也可以做大一点，看自己喜欢，把盖子从中间压下去，不要压到底，形状出来就可以，下一个继续沾可可粉……继续重复做

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都做好了，烤箱170度提前预热

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烤十分钟的时间，盖上锡箔纸继续烤十五分钟左右，因为自己烤箱脾气不一样，如果还没有烤到位，你可以加几分钟继续烤

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我用了差不多半个小时

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哇哦！烤的时候就特别特别香

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等不及哟尝尝咯

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我先尝尝咯！特别酥！香！脆！好吃！这个操作还是比较简单！很容易学会的哦

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剩下的就找一个盒子装起来，我这是做的两份的哦！因为我们很多人吃