茶树菇老鸭汤的做法,茶树菇煲鸭肉汤做法

1、茶树菇老鸭汤的做法

茶树菇老鸭汤的做法如下：

用料：茶树菇40克、老鸭5分之一只、 姜3片、料酒5勺、盐适量、葱花适量、油适量、开水。

步骤：

1、茶树菇泡洗干净切段，鸭子切块焯水，两个人吃，所以鸭子放的不多。

2、油八成热下姜片爆香后倒入鸭子肉煸炒香。

3、煸炒黄了，倒入适量的开水，煮五六分钟。

4、倒入高压锅内，准备高压锅煲。

4、选择鸡鸭模式，50分钟。

5、煲好的汤。

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2、茶树菇煲鸭肉汤做法

茶树菇煲老鸭汤的主要材料是茶树菇和老鸭。 茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。它味道鲜美，用作主菜、调味均佳；且有滋阳壮阴、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能，民间称之为“神菇”。《本草纲目》记载鸭肉具有“鸭肉性昧甘、寒，填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”，“主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。”俩者结合在一起，相得益彰。下面我们来说说茶树菇老鸭汤的做法。茶树菇老鸭汤用料：老鸭半只，茶树菇一斤，姜2两，料酒4茶匙做法：

1、老鸭多余油脂去除，洗净备用。

2、茶树菇择净，洗净。

3、茶树菇无花果老鸭汤的做法 茶树菇无花果老鸭汤怎么

1、材料:老鸭半只，无花果20克，茶树菇50克，枸杞10克，姜几片；调味料：细盐适量；

2、将茶树菇洗净，用温水浸泡10分钟左右。

3、剪去头部的蒂，切成段。

4、老鸭洗净斩成块。

5、锅内烧水，水开后将老鸭块放水里焯水。

6、汤锅内加入8碗水，将老鸭、无花果、姜、茶树菇一起放到锅里。

7、开大火煮开，再转小火煮

1、5-2小时，关火前10分钟将枸札加入汤中，最后加盐调味即可。