狗脊茶树菇红枣淮山可以煲鸭汤吗,茶树菇煲老鸭汤的做法
1、狗脊茶树菇红枣淮山可以煲鸭汤吗
可以煲汤。
菜谱做法： 材料：半番鸭1腿（1/4只) 茶树菇50克 生姜4片、红枣20克、枸杞10克。调料：料酒半勺 盐巴适量
2、.把番鸭、红枣、枸杞和茶树菇洗净，茶树菇的脚用剪刀剪掉切成断。
3、.冷水上锅倒入番鸭开大火。
4、.倒入茶树菇、红枣、枸杞。
5、.放入生姜片。
6、倒入料酒盖上盖子，待汤汁开了以后再转小火慢熬80分钟。
7、.出锅前加入盐巴调好味道就
8、可以上桌了。
。
2、茶树菇煲老鸭汤的做法
第一步：准备材料
茶树菇10根 干蘑菇8朵 老鸭1只 春笋2根 金华火腿10片 葱6段姜2块盐少许
第二步：具体做法
1）茶树菇和蘑菇用温水泡发后，捞出洗净，过滤泡发的水备用。
2）春笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段。
3）将老鸭去头去尾去爪去内脏后洗净，斩成大块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入鸭块煮5分钟，待表面变色后，捞出。大葱洗净切段。姜洗净用刀拍散。
4）将泡发过滤后的蘑菇水，倒入砂锅中，再一次补入足够量的清水，大火煮沸后，放入鸭块，火腿片，葱段，姜块，茶树菇和蘑菇，盖上盖转文火炖3小时。
5）3小时后，放入笋块，继续炖20分钟，食用前添加少许盐调味即可。
3、茶树菇煲鸭汤的做法有哪些？
前言鸭肉中的脂肪酸熔点低。易于消化。所含b族维生素和维生素，e较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老，鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成，人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。 茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸。碳水化合物等营养成分，其骨柄脆爽脆嫩爽口，味道清香还有丰富的b族维生素和多种矿物质元素，如，铁，新，七，等元素都高于其他系列，中医认为，该股具有补肾利尿，治腰酸痛，健脾。等功效材料主料：鸭子半只、干茶树菇50克、红枣8粒、姜片适量、盐适量；
辅料：茶树菇煲鸭汤1原料，姜切片，其干茶树菇浸水2个小时2鸭肉切块，沸水中焯去血水后捞出控水3取汤锅把鸭肉，姜片红枣茶树菇放入，加适量水，大火烧开转中火加盖焖30分钟后转小火焖1小时4最后加入一勺盐即可。
4、茶树菇煲鸭汤的做法有哪些？
前言鸭肉中的脂肪酸熔点低。易于消化。所含b族维生素和维生素，e较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老，鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成，人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。 茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸。碳水化合物等营养成分，其骨柄脆爽脆嫩爽口，味道清香还有丰富的b族维生素和多种矿物质元素，如，铁，新，七，等元素都高于其他系列，中医认为，该股具有补肾利尿，治腰酸痛，健脾。等功效材料主料：鸭子半只、干茶树菇50克、红枣8粒、姜片适量、盐适量；
辅料：茶树菇煲鸭汤1原料，姜切片，其干茶树菇浸水2个小时2鸭肉切块，沸水中焯去血水后捞出控水3取汤锅把鸭肉，姜片红枣茶树菇放入，加适量水，大火烧开转中火加盖焖30分钟后转小火焖1小时4最后加入一勺盐即可。
5、茶树菇煲老鸭汤的做法
第一步：准备材料
茶树菇10根干蘑菇8朵老鸭1只春笋2根金华火腿10片葱6段姜2块盐少许
第二步：具体做法
1）茶树菇和蘑菇用温水泡发后，捞出洗净，过滤泡发的水备用。
2）春笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段。
3）将老鸭去头去尾去爪去内脏后洗净，斩成大块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入鸭块煮5分钟，待表面变色后，捞出。大葱洗净切段。姜洗净用刀拍散。
4）将泡发过滤后的蘑菇水，倒入砂锅中，再一次补入足够量的清水，大火煮沸后，放入鸭块，火腿片，葱段，姜块，茶树菇和蘑菇，盖上盖转文火炖3小时。
5）3小时后，放入笋块，继续炖20分钟，食用前添加少许盐调味即可。
