茶树菇鸭肉汤怎么做?茶树菇鸭肉汤怎么做?
1、茶树菇鸭肉汤怎么做?
茶树菇煲鸭肉汤做法如下:
1、准备好所有的食材。
2、茶树菇去到老根用淡盐水浸泡10分钟洗净。
3、鸭腿洗净剁小块。
4、竹笋用开水煮上3分钟。
5、再把鸭肉焯烫洗净备用。
6、住笋和胡萝卜切片。
7、砂锅加入开水放入葱姜。
8、再加入料酒。
9、放入煮过的鸭肉。
10、加入茶树菇。
11、加盖大火煮开小火煲至40分钟。
12、然后放入竹笋和胡萝卜继续煲至15分钟。
13、加入盐。
14、再加胡椒粉和少许鸡精调味即好。
2、茶树菇鸭肉汤怎么做?
呵呵!这个的话网上也挺多这样的菜谱和做法介绍的啊!!我女朋友也是到这样的网站里面去学的!也做得有模有样的!!她常去一个叫“尚食康”的网站去学习怎么做菜!!我查了一下!!里面也有这个菜式介绍:
材料:
鸭肉250克
茶树菇少许
鸡精
盐各适量
做法:
1、鸭肉斩成块,洗净后用滚水汆烫,捞出沥干水分。
2、将鸭肉、茶树菇放入内胆中,加适量水,将内胆放入天际隔水炖盅内,炖约
2、5小时。
3、炖好后加入调味料即可。
点评:
此汤有消食祛热的功效。
适宜人群:一般人都可食用,尤其适合老年人食用。
“尚食康”这个网站里面还有很多其他菜式和做法的介绍!朋友!你可以自己去看看啊!!。
3、茶树菇煲鸭肉汤做法?
茶树菇煲鸭肉材料茶树菇 100g, 鸭子 1只, 瘦肉 200g, 黑枣 10g, 陈皮 10g做法鸭子用冷水洗净,斩成4cm见方的大块。茶树菇洗净备用。鸭子放入锅中加入没过鸭子的冷水,大火烧开锅中的水,让鸭子渗出血沫,熄火后捞出鸭子用冷水清洗干净。所有材料放入汤煲,加入足够的水(汤煲的八分满),大火烧开后调成小火煲3小时。上桌前调入盐即可。小诀窍:茶树菇:又名柳蘑、杨树菇,菌柄较长,顶端长有黄褐色菌盖。茶树菇菌柄脆嫩,菌盖肥厚,口感鲜美,具有很高的营养价值。茶树菇性平甘温、无毒、有利尿渗湿、健脾、止泻的功能,具有清热平肝的疗效。
4、茶树菇煲鸭肉汤做法
茶树菇煲鸭肉汤做法如下:
1、准备好所有的食材。
2、茶树菇去到老根用淡盐水浸泡10分钟洗净。
3、鸭腿洗净剁小块。
4、竹笋用开水煮上3分钟。
5、再把鸭肉焯烫洗净备用。
6、住笋和胡萝卜切片。
7、砂锅加入开水放入葱姜。
8、再加入料酒。
9、放入煮过的鸭肉。
10、加入茶树菇。
11、加盖大火煮开小火煲至40分钟。
12、然后放入竹笋和胡萝卜继续煲至15分钟。
13、加入盐。
14、再加胡椒粉和少许鸡精调味即好。
5、黄芪和茶树菇炖鸭子汤可以吗? (可以的话有什么作用?)
黄芪和茶树菇炖鸭子汤可以。
鸭肉性寒、味甘,具有滋补五脏、养胃补血的功效,而黄芪补气、能够提高呼吸免疫功能。将鸭肉、黄芪搭配上黑木耳、枸杞等同煮汤食用,滋补效果更好。
6、怎样做茶树菇炖老鸭汤
前言鸭肉,性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。茶树菇,是集高蛋白,低脂肪,低糖分,保健食疗于一身的保健食用菌。茶树菇,盖嫩柄脆,味纯清香,口感极佳,可烹制成各种美味佳肴,其营养价值超过香菇等其他食用菌,属高档食用菌类。
茶树菇老鸭汤,口味浓香,鲜香四溢。材料主料:鸭肉300g、茶树菇100g;
辅料:油适量、盐适量、生姜适量、料酒适量茶树菇炖老鸭汤1茶树菇清洗干净并去除老头2用温水泡发约30分钟3老鸭肉清洗干净并切块4电压力锅内放入鸭肉、茶树菇、生姜、料酒,加水至淹没材料,将泡茶树菇的水也加入其中,然后用炖肉档加压炖煮5煮好的鸭汤装碗上桌吃起小贴士家常菜,无特殊技巧。