现在喝什么汤进补最好呢?请问现在喝什么汤营养最好
1、现在喝什么汤进补最好呢?
冬季到来,气候由热转凉,空气中水分减少,人体会产生由于干燥引起的1系列生理变化,主要表现为口渴咽干、声哑干咳、皮肤干燥等。 祖国医学历来倡导以饮食调养来抵御“燥气”, 有“燥则润之”的养生理论。实践证明,秋天多喝些滋阴润燥的汤水是十分有益的! 白茅根雪梨猪肺汤 用料:鲜白茅根200克,雪梨2个,猪肺1副,陈皮5克。 制法:猪肺洗净切块,放入开水中煮5分钟,捞起冲洗干净;雪梨切块,去心和核;白茅根切短。陈皮用水浸软,与猪肺、雪梨、白茅根1齐煲,用文火煲2小时即可。 功用:清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化。用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽,或干咳无痰,或痰中带血、痰稠黄浓、喉痛、声音嘶哑、唇舌干燥、便秘。又适宜肝炎、肝硬化、气管炎及肺炎患者饮用。 雪梨南杏瘦肉汤 用料:鲜雪梨1只,南杏仁、瘦猪肉各适量。 制法:雪梨去皮,与南杏仁、瘦猪肉同煲2小时即可饮用。 功用:本汤功能润肺、生津、清热、化痰、止咳润燥。 川贝苹果饮 用料:上好苹果1只,川贝末约10克,蜂蜜适量。 制法:苹果平切盖,挖空心,放入川贝末10克,蜂蜜适量,将盖盖好,用牙签固定,隔水炖2小时,汤渣同吃。 功用:润肺、除痰、止咳,用于咳嗽痰多,咽干口渴。 菜干鸭肾蜜枣汤 用料:腊鸭肾4个,猪瘦肉100克,白菜干250克,蜜枣5个。 制法:白菜干用清水浸软,切段;腊鸭肾用温水浸软,切件;猪瘦肉洗净。把全部用料放入锅内,加水适量,武火煮沸后,文火煲2—3小时,调味食用。 功用:清燥润肺,止咳生津,用于干咳无痰、咽喉干燥、口渴欲饮。 太子参百合瘦肉汤 用料:太子参100克,百合50克,罗汉果半个,猪瘦肉150克。 制法:猪瘦肉原块洗净,太子参、百合、罗汉果洗净,放入锅内,加清水适量,武火煮滚后,放入瘦肉,改文火煲1—2小时,调味食用。 功用:清润肺燥,益肺生津。适合气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮、燥热伤肺而咳嗽咽干者饮用。
2、请问现在喝什么汤营养最好
可以喝点鸡汤、鱼汤、排骨汤,我都是喝这些的。
3、现在喝什么汤进补最好
1、莲子猪肚汤 莲子有很好的滋补作用,古人认为它“享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也”。秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。不仅有助缓解失眠等,对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说,莲子还可以通过补肾增强免疫力,达到润肺的效果。新鲜的莲子入汤有清热的作用,对于心悸、失眠、烦躁不安等有1定的辅助疗效。莲子猪肚汤,不仅可以补虚益气,而且还健脾益胃、有助消化。 材料:猪肚1个,水发莲子(去心)40粒,花生油、精盐、生姜、味精各少许,面粉适量。 做法:
1、将生姜去外皮,洗净,切成细丝。猪肚用面粉、盐分别揉搓,反复清洗干净。
2、将水发莲子放入洗好的猪肚内,用线缝合好,放入盘内,隔水炖至肚熟,取出晾凉后切块。锅置火上,放发生油烧热,下姜丝煸香后放入猪肚莲子烩炒,用精盐调味即成。
2、鸭肉山药汤 秋冬进补前吃点山药,更有利于补品的吸收。山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。中医认为,鸭肉可大补虚劳、滋5脏之阴、清虚劳之热,具有养胃生津、清热健脾的功效。鸭肉适宜于体内有热、上火的人食用。《名医别录》中称鸭肉为“妙药”和滋补上品,民间认为老鸭汤是“补虚劳的圣药”。鸭肉山药汤,多喝不会上火哦! 材料:鸭子1只(约1千克)、山药500克、葱、姜、8角、料酒、盐适量即可。 做法:
1、先将鸭子洗净剁块,山药去皮切块,姜切片,葱切段;鸭肉焯水后,冷水下锅煮,放入葱、姜、8角、料酒。
2、40分钟后,待汤表面浮出油花后,放入山药,煮至食材酥软,再加入盐调味即可。
3、芡实绿豆煲鸽汤 中医认为,芡实性味甘、涩、平,入脾肾2经,能健脾祛湿、固肾止泻,且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。其补肾效果强于山药,祛湿效果优于红小豆,镇静效果强过莲子,可以说是1种被埋没的补益佳品。宋代文豪苏东坡的养生之道中,有1条就是吃芡实。在绿豆鸽汤内加入芡实,更增补益功效,特别在暑气未尽的初中秋季,有固肾补脾防泄泻的作用。 材料:绿豆100克,芡实100克,老鸽1只,脊骨600克,生姜10克。 做法:
1、先将老鸽剖好、洗净,脊骨斩件;绿豆、芡实洗净,用清水浸泡半小时至1小时。
2、瓦煲烧水,待水沸时,将脊骨、老鸽,出水,捞出冲净。绿豆、芡实、老鸽、脊骨、姜入瓦煲内,加入清水,煲2小时后调入食盐即可饮用。
4、现在这种天气,煮什么汤喝最好?
冬瓜汤,清凉减肥。
5、现在喝什么汤最好
(1)杏仁萝卜汤 萝卜200克,杏仁40克,猪肺150克。大火炖至熟烂时,再加入盐、味精、料酒、葱段、姜片、胡椒粉等。具有补肺止咳、宽胸化痰之功效。 (2)虾皮萝卜汤 萝卜200克,虾皮80克,粉丝80克。勺内放油烧热后用葱姜丝炝锅,入虾皮煸炒几下,然后下入萝卜丝再煸炒数下;加入鸡汤,下入粉丝,再加盐、料酒、味精、胡椒粉等。具有滋养强身、健胃消食、顺气补钙之告碧功效。 (3)排骨萝卜汤 白萝卜200克,排骨150克,水发海带50克,杏仁20克。将排骨、杏仁用砂锅慢火炖熟,再将白萝卜、海带放入排骨汤中,慢火煨开半小时以上,酌加调料及香油。具有化痰止咳之功效。 (4)蘑菇鸡蛋汤 因为蘑猛友激菇本身就是起鲜的,所以无需太多作料,步骤如下:
1、蘑菇洗净、切片
2、鸡蛋打散,略加盐
3、热锅少量油,下蘑菇片爆炒30秒,加入冷水
4、水开后,放入鸡蛋,再开后,加盐调味,注意:不需要加味精,已经很鲜了。试试吧:) (5)奶油番茄培根蘑菇汤 主料:西红柿(3个)、培根、鲜菇 辅料:面粉、牛奶、紫菜 调料:胡椒粉、盐、鸡精、黄油 做法:
1、培根用油煎1下,切碎,西红柿用开水烫1下,去皮后用粉碎机打成泥,鲜菇切成片;
2、炒锅上火,加黄油、少许面粉煸炒1下,加鲜菇、牛奶和西红柿酱,另外加水调成适当的稀稠度,加胡椒粉、鸡精、盐调准口味浓度;
3、做好的汤倒入盘中,将紫菜切成细丝,统配跟随1起洒在汤上即可。 特点:枝袜西式餐汤,营养丰富,开胃美观,也可做早餐配烤面包。
6、现在喝什么汤最好
可以喝老鸭汤 。