NY/T836是竹荪的绿色标准吗?

竹荪又名竹笙、竹参,常见并可供食用的有4种:长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪,是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,被人们称为"雪裙仙子"、"山珍之花"、"真菌之花"、"菌中皇后"。那么你知道竹荪的绿色标准是什么吗? NY/T836是竹荪的绿色标准吗? 《竹荪》(NY/T 836-2004)本标准由原农业部于2004年8月25日发布,自2004年9月1日起施行。本标准规定了竹荪的要求、产品分类分级、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于人工栽培的长裙竹荪(Dictyophora indusiata)、短裙竹荪(Dictyophora duplicata)、棘托竹荪(Dictyophora echinouoluata)和红托竹荪(Dictyophora rubroualuata)等竹荪干品。 一、长裙竹荪

NY/T836是竹荪的绿色标准吗?,第1图

长裙竹荪又名竹荪、竹笙、竹参,竹荪为鬼笔目鬼笔科竹荪属中著名的食用菌,子实体中等至较大,幼时卵状球形,后伸长,菌盖钟形,柄白色,中空,壁海绵状,孢子椭圆形。竹荪口味鲜美,是著名的珍贵食用菌之一。对减肥、防癌、降血压、美白祛黑等均具有明显疗效。是中国的一项传统的土特产。每年夏秋季节,其中长裙竹荪产于福建、湖南、广东、广西、四川、云南、贵州等少数山区的竹林中。 二、短裙竹荪

NY/T836是竹荪的绿色标准吗?,第2图

短裙竹荪是鬼笔目、鬼笔科、竹荪属的食用菌,有降低中老年人血脂,调节脂肪酸及预防高血压病的作用。 三、棘托竹荪

NY/T836是竹荪的绿色标准吗?,第3图

形态特征:子实体较小,其形态近似长裙竹荪。菌盖近钟形,高

2、5-

3、5cm,宽

2、5-3cm,薄而脆,具网格,有一层褐青色粘液即孢体。菌裙白色,长,网格呈多角形。菌柄较长,海绵质 ,白色 ,长9-15cm,粗2-3cm。 菌托白色或浅灰色,后期渐呈褐色或稍深,具柔软的刺状突起,初白色后失水或光照而色变深,其下面有无数须根状菌索,伤处不变色 。初期托包裹时呈球形或卵圆形,直径2-3cm。担子圆筒形或棒状,6-8μm×

2、5-

3、5μm,具4-6个小梗。孢子无色透明,呈椭圆形,

3、5-4μm×2-

2、3μm。 四、红托竹荪

NY/T836是竹荪的绿色标准吗?,第4图

是贵州的特色食用真菌,目前已经可以大规模人工栽培。 大家对竹荪的知识都了解了吗?如果你想知道更多关于竹荪的知识,可以关注农点通网,我们会时常更新一些关于竹荪的知识,希望可以帮到你。