小笨鸡炖蘑菇

提示:30~60分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 臻蘑:100g
• 食盐:适量
• 五花肉:10克
• 小笨鸡:

  1、0Kg

• 生抽、老抽、耗油、料酒:适量
• 大葱，大料，鲜姜，黄豆酱油，料酒:适量

做法/步骤

1/6

首先，来一只小笨鸡，我们家养的。

2/6

剁成大小适中的块，焯水洗净备用，葱姜蒜切断备用。

3/6

锅里先放鸡油，五花肉，炒出油来，再放点植物油，放葱姜蒜，花椒大料。

4/6

倒入鸡块，翻炒，放入调料，料酒，生抽，老抽，耗油，翻炒一会儿，倒入水，沒过鸡块就好。

5/6

大火烧开后，放入蘑菇，小火慢炖一小时。

6/6

出锅了，你们想吃吗？想吃就试试吧，最好用我们这样的大锅炖，老香了，多吃好几碗饭呢！！！