排骨萝卜汤怎么炖好吃,排骨 萝卜汤的做法？

1、排骨萝卜汤怎么炖好吃

排骨炖萝卜 排骨炖萝卜讲究的就是清淡突出肉的本身香味，下面来看1下正宗的排骨炖萝卜怎么做： 1.第1步先把排骨切成段 2.第2步把萝卜切成块 3.第3步把葱切成葱花和葱段，生姜切片。 4.第4步准备葱段3-4段，姜片3-4片，大蒜2-3粒，花椒4-5粒，枸杞5-6粒，料酒50ml，食用盐少许，葱花，蚝油1勺 5.第5步锅中加入冷水，先不开火，冷水中加入切好的排骨，3-4段葱段，3-4片姜片，2-3粒大蒜，4-5粒花椒，料酒50ml然后开大火烧开打去多余血沫，焯水5-10分钟之后捞出备用 6.第6步锅中放少许油，烧至。

2、排骨 萝卜汤的做法？

萝卜炖排骨。 俗语说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用先生开药方。”冬天是吃萝卜最好的季节，小时候麻麻总跟我们唠叨，萝卜有赛人参之称，要多吃萝卜哦！而萝卜炖排骨也确实成为我家餐桌上的常客，炖好的萝卜汤暖暖的，萝卜清香，排骨美味，汤鲜好喝，深得家人喜爱。 原料：排骨、萝卜、姜、葱、花椒、盐、料酒、醋、生抽。 做法步骤： 第1步、准备好所需食材，仔排剁成块，萝卜洗净。 第2步、排骨冷水下锅汆水，水开后烧3分钟，捞出洗净血沫。 第3步、锅中放入焯水后的排骨，加姜、料酒、花椒、足量的清水，大火烧开后转小火炖30分钟。 第4步、萝卜切滚刀块，排骨炖30分钟后加入萝卜，加盐和少许生抽调味，再炖15—20分钟。（很抱歉，1忙就没拍照片了）。