草菇排骨汤有什么营养价值

虫草菇排骨汤有什么营养价值?草菇排骨汤是一道以排骨、草菇等为主要食材制作的美食。

草菇排骨汤有什么营养价值,第1图

功效

解毒抗癌,促进人体新陈代谢,增强抗病能力;草菇还能减慢人体对碳水化合物的吸收,是糖尿病患者的良好食品。

材料

排骨500克,草菇250克,牛奶半杯,姜3片,水6碗。

烹制方法

1、草菇洗净,刮掉蒂部黑色物质,对半切开。

2、排骨洗净,切块,氽水捞起冲净。

3、煮沸清水,放排骨、姜片,武火煮20分钟,转小火煲一个小时,下草菇,滚10分钟,倒入牛奶,再次烧开,下盐调味即可品尝。

什么是草菇?

草菇是一种日常生活中比较有特色的菇,草菇平时也是很受欢迎的菇类,很多人都特别喜欢吃,也很享受吃这样别样的滋味菇类,这对于我们的日常养生的生活,其实是一种比较有特色的食材了,尤其是用来煮汤,它的味道是非常之鲜甜的,也是众多百姓喜欢的菇类之一。

草菇的特点

草菇含有营养鲜美,味道独特的特点,这个在我们看来都是非常不错的,也是一种比较别样的菇类之一。

草菇亦称包脚菇、兰花菇,具有肉质脆嫩、味道鲜美、香味浓郁等特点,素有“放一片,香一锅”之美誉。不管是什么时候吃,我们总是可以感受到这个菇带给我们的鲜甜感觉。

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