喝银耳羹有什么好处

一、喝银耳羹有什么好处

1、美容

银耳汤是美容圣品，女性喝银耳羹可以达到美容、美食、健体等功效，想要美美哒就要多喝银耳羹。

2、强健身体

银耳有强精补肾的功效，还有润肺的作用，适合男性们多喝，在日常生活中多饮银耳羹可以达到延年益寿的效果。

3、调理女性身体

如果女性有月经不调等症状，可以喝一些银耳羹，银耳羹不仅可以美容，而且还可以缓解阴虚的体质。

4、预防疾病

银耳羹还可以预防高血压、动脉硬化等疾病，对于肿瘤患者来说，更应该多喝银耳羹可以增强他们对化疗的耐受力。

5、减肥

银耳有促进肠胃蠕动的功效，帮助女性排毒，达到瘦身减肥的目的，但是在喝银耳汤的时候不要给太多糖，不然热量太高了。

6、银耳汤可以天天喝，但是每天只喝一小杯就行了，不能因为银耳汤好处多多而一次性喝太多，夏天比较热的时候可以喝冰镇的银耳汤，有降火的功效。

二、银耳脆的好还是糯的好

挑韧不挑脆。我们在挑干银耳的时候，最简单的方法就是直接摸，摸上去干的，不潮湿的就是好银耳。此外摸的时候也要注意，优质的银耳是具有韧性的，轻易捏不断，而那种特别干的，一捏就碎的，可不是什么“珍稀优质银耳”，相反，这种银耳没有多少胶质，泡发的时候基本泡不开来，营养价值也很低，要注意。

Tips：市面上会出售一种所谓的“新鲜银耳”，这类和我们上面说的刚摘下来的“新鲜银耳”不同，其实是经过加工处理的，已经没有毒也没有卟啉类物质了，可以直接煮着吃。真正的刚摘下来的鲜银耳价格是很贵的，一朵就要四五十。

三、银耳和丑耳怎么区分

<银耳>银耳的通风量和喷水频率是有严格要求的，长出来的成品个头大，耳片大，肉质较厚而且褶皱较多，根部则较小。

<丑耳>丑耳的喷水量少，因此长出来的个头小，枝叶小而密，根部却很大很重。丑耳的朵型较小，为了防止奸商鱼目混珠，因此就让大家挑选朵型大的。代料银耳一年可以收获六七次，因此总体上价格较为便宜。这类银耳原料容易有农药化肥等残留，因此在挑选以及后期泡发、清洗时要特别注意。

本文有关于喝银耳羹有什么好处的相关问题就为大家介绍到这里了，优质银耳呈乳白色或米黄色，略有光泽，朵行盈大、圆整，体积轻松，肉肥厚，无杂质，无脚耳，水发涨性大，略有清香；次质银耳色泽不纯或带灰，耳薄质硬，嚼之有声，耳基未除尽，胀发性差。