银耳百合汤的做法功效

一、银耳百合汤的做法

做法一:

银耳百合汤:原料：银耳、百合、枸杞、莲子、冰糖。

做法：

1、银耳用清水发开，百合剥开洗净，枸杞、莲子洗净；

2、莲子不容易熟，所以要先单独先煮着；

3、等到莲子熟软了之后，把银耳、枸杞、百合放进去一起煮。加冰糖；

4、等到百合变软了就可以关火拉！注：百合不可煮过久，否则会化掉的，只要煮软就行了。

做法二:原料

·银耳20克·鲜百合10克·枸杞1小匙·红枣3个·冰糖1大匙

做法

1、银耳洗净，去掉根部，放入冷水中泡软，取出撕成小块；

2、鲜百合切除梗，剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣泡热水10分钟，捞出沥干，去核备用；

3、将炖锅中，放入适量水和银耳，大火烧开后转小火炖约15-20分钟，再放入红枣、百合，枸杞、加适量冰糖，继续炖约10-15分钟后即可熄火，热食冷食皆可。

二、银耳百合粥有什么功效和作用

1、美容养颜，银耳百合粥是一种传统的滋补粥，营养价值丰富，富含各种微量元素、维生素，是适合女性朋友的滋补粥。女性朋友们常喝对于保持皮肤的水分、美白等都具有一定功效哦。

2、消暑散热，夏天天气炎热，喝上一碗不烫的银耳百合粥可以帮助消暑散热，但是建议不要喝冰的，温的就好。

3、帮助减肥，银耳百合粥中脂肪含量低，淀粉也不高，热量低，可以作为减肥期间健康食品。

4、促进睡眠，银耳百合粥营养丰富，常喝可以帮助缓解精神压力，舒缓情绪，从而有助于睡眠。

5、促进身体循环，银耳百合粥中营养素丰富，蛋白质、膳食纤维、钾、钙、镁、B族维生素等，可以促进身体循环。

6、滋阴润燥，中医认为银耳百合粥的营养成分丰富，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。

7、促进排便，银耳百合中都含有膳食纤维，膳食纤维可以促进肠道蠕动，促进肠道益生菌的增殖，同时增大便便体积，从而帮助预防和缓解便秘情况。

本文介绍到这里就结束了，相信大家对银耳百合都有了一定的了解了。银耳百合汤，具有的功效是挺不错的，它既能补脾开胃又能益气清肠对于很多朋友来说是一个不错的选择。