猴头菇既是珍贵的食用佳肴，又是重要的药用菌。,将药用菌类按子实体和菌核分类列出，并写出中文名拉丁名

蒙正业

一毛不拔！

1年前

1、猴头菇既是珍贵的食用佳肴，又是重要的药用菌。

B。

2、将药用菌类按子实体和菌核分类列出，并写出中文名拉丁名

很多种，你需要哪几种菌，我可以给你，。

3、求食用菌药用菌各种食用菌分类及名称

这个要求内容很多很大，不可能一一介绍。给你推荐一篇文章。作为参考吧。中国栽培的食用菌种类和品种概况 [ ] 　 [2004-9-23]中国农业科学院中国农业菌种保藏管理中心（Agricultural culture collection of China, Chinese Academy of Agricultural Sciences）张金霞黄晨阳北京 100081, Email:jinxiazhang@***.com一、中国栽培食用菌的历史中国是认识和利用食用菌最早的国家之一，战国时期的《列子》就有“朽壤之上，有菌芝者”的记载；公元前239年的《吕氏春秋》记载了食用菌的美味；以后的《齐民要术》、《菌谱》、《广菌谱》、《本草纲要》等都有食用菌栽培和利用的记载。中国也是食用菌栽培最早的国家，目前栽培的食用菌中多数起源于中国（表1），由表1可以看出中国栽培食用菌历史悠久。表1. 常见食（药）用菌栽培(工业发酵)历史记载种类用途栽培起始年代和国家备注柱状田头菇(Agrocybe cylindracea) 食用公元前50年,南欧黑木耳(Auricularia auricula) 食用兼医用 600年,中国毛木耳(Auricularia polytricha) 食用 1975年,中国金针菇(Flammulina velutipes) 食用 800年,中国香菇(Lentinula edodes) 食用兼医用 1000年,中国茯苓(Poria cocos) 医用 1232年,中国双孢蘑菇(Agaricus bisporus) 食用兼医用 1600年,法国灵芝(Ganoderma spp.) 医用 1621年,中国草菇(Volvariella volvacea). 食用 1700年,中国银耳Tremella fuciformis 食用兼医用 1894年,中国平菇(Pleurotus ostreatus) 食用兼医用 1900年,德国阿魏侧耳(Pleurotus ferulea) 食用 1958年,法国白阿魏侧耳(Pleurotus nebrodensis) 食用 1987年,中国杏鲍菇(Pleurotus eryngii) 食用 1977年,法国滑菇(Pholiota nameko) 食用 1958年,日本猴头(Hericium erinaceus) 食用兼医用 1960年,中国鲍鱼菇(Pleurotus spp.) 食用 1969年,金耳(Tremella aurantialba) 食用兼医用 1986年,中国斑玉蕈(Hypsizigus marmoreus) 食用 1973年,日本榆黄蘑(Pleurotus citrinopileatus) 食用 1981年,中国竹荪(Dictyophora spp.) 食用 1982年,中国蜜环菌(Armillaria mellea) 医用兼食用 1983年,中国伴栽天麻,工业发酵灰树花(Grifola frandosus) 食用兼医用 1983年大球盖菇(Stropharia rugoso-annulata) 食用 1960年,德国巴西蘑菇(Agaricus blazei) 食用兼医用 1970年,日本鸡腿菇(Coprinus comatus) 食用兼医用 1970年前后蛹虫草(Cordyceps millitaris) 医用兼食用 1987年,中国固体栽培,工业发酵冬虫夏草(Cordyceps sinensis) 医用中国工业发酵榆耳(Gloeostereum incarnatum) 食用兼医用 1988年,中国云芝(Trametes vesicolor) 医用 1981年,中国工业发酵二、改革开放以来栽培种类的增加中国栽培食用菌历史悠久，在新中国成立之前，主要是传统段木栽培（log-bed cultivation）方法栽培香菇和黑木耳二种。建国以后，双孢蘑菇栽培量逐年增加。70年代主要栽培种类增加到10个（平菇、草菇、滑菇、金针菇、银耳、毛木耳、猴头），80年代又增加到14个（增加了灰树花、金耳、茯苓、天麻蜜环菌），90年代增加到44个，目前规模栽培的食用菌有双孢蘑菇(Agaricus bisporus)、巴西蘑菇(A. blazei)、大肥菇(A. bitorquis)、美味蘑菇(A. edulis)、香菇(Lentinula edodes)、糙皮侧耳(Pleuotus ostreatus)、佛州侧耳(P. florida)、肺形侧耳(P. pulmonarius)、白黄侧耳(P. cornucopiae)、榆黄蘑(P. citrinopileatus)、鲍鱼菇(P. abalanus)、盖囊菇(P. cystidiosus)、杏鮑菇(P. eryngii)、白阿魏菇(P. nebrodensis)、红平菇(P. djamor)、元蘑(Hohenbuehelia serotina)、黑木耳(Auricularia auricula)、毛木耳(A. polytricha)、金针菇(Flammulina velutipes)、滑菇(Pholiota nameko)、黄伞(P. adiposa)、草菇(Volvariella volvacea)、猴头(Hericium erinaceus)、柱状田头菇(Agrocybe cylindracea)、鸡腿菇(Coprinus comatus)、灰树花(Grifola frandosus)、长根菇(Collybia radicata)、大球盖菇(Stropharia rugoso-annulata)、银耳(Tremella fuciformis)、金耳(T. aurantia)、蛹虫草(Cordyceps malitaris)、灵芝(Ganoderma lucidum)、中华灵芝(G. sinensis)、薄盖灵芝(G. tenus)、松杉灵芝(G. tsugae)、茯苓(Poria cocos)、猪苓(Grifola umbellata)、蜜环菌(Armillariella mellea,伴生(commenthalic)天麻)、斑玉蕈(Hypsizigus marmorius)、长裙竹荪(Dictyophora indusiata)、短裙竹荪(D. duplicata)、洛巴口蘑(Tricholoma lobayense)、牛舌菌(Fustulina hepatica)、褐灰口蘑(T. gambosum)，其中大规模商业栽培的有31种。