鹿茸菇煲汤的做法大全集 鹿茸菇煲汤的做法,鹿茸烧汤后是软的还是硬的

1、鹿茸菇煲汤的做法大全集 鹿茸菇煲汤的做法

1、鹿茸菇猪骨汤主材：猪骨（汤骨约400克、腊排骨约100克）、鹿茸菇1盒约100克；调料：无花果1粒、枸杞适量、姜、料酒、盐各少许 做法：将鹿茸菇去老根，用淡盐水浸泡清洗15分钟；将汤骨和腊排骨温水冲洗后放放锅中，加入足量的冷水和少许料酒、姜片，焯水3分钟；将焯水后洗净的汤骨和腊排骨放入炖盅，放入控干水分的鹿茸菇和无花果；加入足量的山泉水；将炖盅放入隔水炖煲，慢炖2小时；打开炖盅，加入少许盐，继续炖上10分钟；加入枸杞，即可。

2、鹿茸菇鸡汤的用料：鸡腿500g、鹿茸菇50g、姜片3片、黑胡椒2g、盐3g、芹菜适量。 做法：鹿茸菇先洗干净之后用温水浸泡1个小时以上。鸡肉洗干净，冷水下锅，先焯水去腥。将鸡肉、鹿茸菇连同浸泡。

2、鹿茸烧汤后是软的还是硬的

鹿茸烧汤后是软的 用料；鹿茸菇1碗；菜鸭母半只；姜1块；盐1勺；； 鹿茸菇鸭汤的做法

1、鹿茸菇泡水

2、鸭肉焯水，放一块姜，加水用炖锅炖一个半小时

3、放入泡好的鹿茸菇再炖半小时

4、放1勺盐，起锅，喝汤啦。

3、鹿茸菇怎么做好吃

凉拌是最简单的方法。把鹿茸菇在清水中浸泡20分钟，然后在开水中焯2分钟，捞出后晾凉与各种调料一起凉拌食用即可。鹿茸菇虽然好，吃多了可不太好，因为它毕竟属于偏热性食物。

4、鸭肉鹿茸菇还有玉米可一起炖汤吗？

鸭肉，鹿茸菇和玉米应该可以搭配起来一起炖汤，既营养又好喝，而且味道更加美味可口。