鹿茸菇煲汤的做法大全集 鹿茸菇煲汤的做法,干鹿茸菇怎么炖汤

1、鹿茸菇煲汤的做法大全集 鹿茸菇煲汤的做法

1、鹿茸菇猪骨汤主材：猪骨（汤骨约400克、腊排骨约100克）、鹿茸菇1盒约100克；调料：无花果1粒、枸杞适量、姜、料酒、盐各少许 做法：将鹿茸菇去老根，用淡盐水浸泡清洗15分钟；将汤骨和腊排骨温水冲洗后放放锅中，加入足量的冷水和少许料酒、姜片，焯水3分钟；将焯水后洗净的汤骨和腊排骨放入炖盅，放入控干水分的鹿茸菇和无花果；加入足量的山泉水；将炖盅放入隔水炖煲，慢炖2小时；打开炖盅，加入少许盐，继续炖上10分钟；加入枸杞，即可。

2、鹿茸菇鸡汤的用料：鸡腿500g、鹿茸菇50g、姜片3片、黑胡椒2g、盐3g、芹菜适量。 做法：鹿茸菇先洗干净之后用温水浸泡1个小时以上。鸡肉洗干净，冷水下锅，先焯水去腥。将鸡肉、鹿茸菇连同浸泡。

2、干鹿茸菇怎么炖汤

鹿茸菇 青红辣椒 大蒜 猪肉丝 盐 做法 1. 鹿茸菇洗净，入滚水焯烫一下捞出放凉。 2. 把鹿茸菇撕成均匀的小条。比起杏鲍菇的手感，这个蘑菇韧性十足。 4. 大火快快翻炒，放盐，即可出锅。 鹿茸菇 约250g 黑橄榄 10-15个 盐 约1/4茶勺或适量 黑胡椒粉 适量 黑胡椒颗粒 适量 橄榄油 两大勺 柠檬汁 1瓣的量 做法 1. 鹿茸菇洗净，切成约3，4公分长的段。