香菇萝卜鸭架汤

提示:1小时以上   |   切墩(初级)

配料清单

• 香菇:6朵
• 鸭架:一只
• 水萝卜:半个
• 大葱、姜:2片
• 泡椒萝卜:一包

做法/步骤

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全聚德打包的鸭架

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葱姜切片备用！鸭肉性寒，姜去寒中和一下

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香菇泡发，香菇是提味的，适量就行了

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水萝卜切片，我很喜欢水萝卜的清脆的口感，经常生吃！喜欢可多加些，健脾益气嘛

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泡好的酸菜适量，个人喜欢酸辣，没买到酸萝卜用这个加点酸口，不喜欢的可以不加

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冰箱里现成的，整包加入

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除了水萝卜食材全部放进沙锅中，加水适量，开大火煮沸后转小火熬煮至1小时

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依次加入萝卜，盐料酒适量，胡椒粉调味，再煮15分钟！

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淋入少量香油，撒入香菜，一碗清爽开胃的萝卜老鸭汤出炉啦！