懒人电饭煲土豆萝卜香菇焖饭

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 葱:随意
• 土豆:1个
• 猪肉:适量
• 生抽:适量
• 老抽:1小勺
• 香菇:随意
• 干鱿鱼:随意
• 红萝卜:半条
• 青椒（不辣）:1个

做法/步骤

1/7

事先将香菇跟干鱿鱼泡发。

2/7

然后把香菇切丁，土豆跟红萝卜去皮切丁，大小大概比拇指头小一点，干鱿鱼切丝，青椒切块，葱切小段。猪肉切丝（切片也可以），加料酒，盐，生粉放一旁腌制几分钟。

3/7

锅洗净烧热下油，先将干鱿鱼丝跟猪肉丝一起爆炒，颜色变色后再炒几下剩出放到干净的碗里，再把香菇，土豆，红萝卜下去炒，炒两分钟把鱿鱼猪肉加下去炒，加盐，老抽，生抽，（要比平时咸一些）。

4/7

电饭煲洗米下锅，水要比平常适量少一点，再把材料都加到电饭煲里，抹平材料，按煮饭键。

5/7

等到饭差不多好的时候，把青椒下锅加盐炒一下，起虎皮的时候就可以关火了。

6/7

饭好了就打开锅，把炒好的青椒跟葱加进饭里，拌均匀。

7/7

准备开吃。