[懒人家常]红菇芥菜煮米粉

提示:1小时以上   |   切墩(初级)

配料清单

• 汤王:一勺
• 米粉:两块
• 红菇:六七朵
• 蛏干:一小把
• 豆腐:一块
• 青菜:一颗
• 鸡蛋:两个
• 国圣芥菜:一包

做法/步骤

1/2

[准备工作]红菇干和蛏干洗干净用水泡半个小时，青菜切段，姜蒜切片，豆腐切小块，鸡蛋打两个到碗里搅拌均匀。

2/2

油热锅，倒入鸡蛋翻炒乘出，锅里还有油下姜蒜炒出香味，倒入红菇和蛏，炒一分钟，倒入清水。加入一勺汤王调味，煮10分钟，倒入国圣芥菜和豆腐，煮5分钟，加一勺酱油，一勺盐(根据实际情况再加)，倒入青菜，再煮三分钟。加入米粉，煮半分钟关火。