懒人香菇鸡蛋土豆闷饭

提示:1小时以上   |   切墩(初级)

配料清单

• 土豆:一个
• 大米:1杯
• 老抽:2勺
• 食盐:2小勺
• 香油:3-4滴
• 鸡精:一丢丢
• 鸡蛋:1个
• 干香菇:3个
• 调和油:看着办吧

做法/步骤

1/4

准备食材

2/4

先将干香菇泡入水中，再将大米洗净放入电饭煲煮，接着我们就可以看看书，玩玩儿游戏或者出门走走，等饭熟。

3/4

饭熟后，我们将土豆洗净（不去皮也可以很美味），土豆切成大丁，干香菇洗净，切小丁。开火在锅内倒入调和油，先炒土豆丁，土豆颜色微变，再倒入香菇丁，加点食盐翻炒2分钟，土豆和香菇丁理到锅边，将鸡蛋直接打入锅中煎，（不要煎太熟），最后把土豆丁，香菇丁和鸡蛋一起翻炒2分钟。

4/4

将炒好的拌菜倒入电饭锅内，加入香油，老抽，食盐和鸡精用筷子拌匀。好的，盖上锅盖，再按一次煮饭键。哦哈哈，玩个游戏的功夫我们就可以吃上美味的闷饭，棒棒哒。