萝卜香菇炖羊肉

提示:1小时以上   |   配菜(中级)

配料清单

• 油:适量
• 盐:少许
• 八角:一只
• 冰糖:适量
• 料酒:少许
• 沙姜:适量
• 生姜:适量
• 生抽:适量
• 羊肉:1000克
• 萝卜:500克
• 香叶:五片
• 干香菇:12朵
• 黄豆酱:一匙

做法/步骤

1/6

洗干净，冷水泡发干香菇

2/6

萝卜切滚刀块

3/6

羊肉焯水洗干净

4/6

羊肉香菇一起下锅放姜、糖、料酒炒香，再加生抽和黄豆酱。（注：黄豆酱有咸味可以少放盐）

5/6

放入沙锅煮开后再放萝卜一起小火煮一小时。

6/6

出锅