干煸茶树菇做法步骤,干煸茶树菇的做法

1、干煸茶树菇做法步骤

1、食材：茶树菇200克、葱1小段、蒜1瓣、八角1颗、老抽1/2汤匙、食盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、料酒1/2茶匙、干辣椒1小把、花生油2汤匙。

2、葱、蒜切末，干辣椒椒剪成小段，茶树菇洗净用淡盐水泡10分钟，再用清水冲洗干净。

3、锅内放油煸香葱、蒜末，放入小红辣椒煸炒出香味。

4、放入洗净去蒂的茶树菇。

5、煸炒茶树菇，直至茶树菇变蔫，倒入老抽，料酒、盐和一点白糖。

6、继续煸炒至茶树菇收汁，全部吸入到茶树菇内盛出即可。

2、干煸茶树菇的做法

1、原料：茶树菇若干。调料：葱、蒜、姜、油、酱油、鸡精；

2、茶树菇洗净后切段；

3、热锅下油，放姜蒜略炒；

4、放入茶树菇后不断的翻炒，把水份煸干；

5、翻炒一段时间后放入少量的酱油和鸡精调味；

6、最后放入葱段；

7、翻炒匀后即可。

3、干煸茶树菇的做法步骤图，干煸茶树菇怎么做

干煸茶树菇的做法步骤 干煸茶树菇的做法图解11. 准备食材～ 干煸茶树菇的做法图解22. 将稍微粗一些的茶树糊撕开一下，是粗细都匀称些～ 干煸茶树菇的做法图解33. 将茶树菇清洗干净后，装入盆中，倒入蛋液、盐、黑胡椒粉～ 干煸茶树菇的做法图解44. 搅拌均匀，尽量使每个茶树菇都裹上蛋液～ 干煸茶树菇的做法图解55. 再加入淀粉，搅拌均匀，同样使茶树菇都均匀的裹上淀粉～ 干煸茶树菇的做法图解66. 香菜切段～ 干煸茶树菇的做法图解77. 锅内烧油炸茶树菇，大概7成热下锅，火不要太急，不然容易炸糊～炸至酥脆金黄后就可以捞出哦～ 干煸茶树菇的做法图解88. 茶树菇炸好后，另起锅留少许底油放入葱姜丝爆香～ 干煸茶树菇的做法图解99. 再放入红干椒、麻椒和孜然爆香～ 干煸茶树菇的做法图解1010. 接着将茶树菇放入翻炒～ 干煸茶树菇的做法图解1111. 接着再把香菜放入翻炒，一边翻炒再一边撒入盐就可以了～。