西兰花炒香菇胡萝卜

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 淀粉:适量
• 耗油:适量
• 香菇:几朵
• 鸡精:一点
• 胡萝卜:100克
• 西兰花:200克
• 海鲜酱油:适量

做法/步骤

1/2

准备所有材料，这样西兰花边儿成小朵，放入锅中，锅中放油和一点盐焯熟了控凉水捞出，再把香菇切成片儿，放水焯熟放一起，胡萝卜切片。

2/2

调制汁:一个碗里放入酱油，蚝油，盐，鸡精，淀粉，少点老抽调色。锅里烧油，放入葱姜蒜末。炒出香味儿，把菜放入炒，最后放胡萝卜。大约两分钟后，把调好的料汁倒入大火翻匀即可。