白玉菇做法

耗油白玉菇的做法

用料：白玉菇：150g；绿彩椒：50g；青椒：50g；黄彩椒：50g；红彩椒：50g；蚝油：1汤匙；盐：1茶匙；白糖：1/2茶匙；味精：1/4茶匙；大蒜：3g

1、白玉菇从盒中取出，切去根部洗净，每个都掰开

2、彩椒、青椒洗净

3、彩椒和青椒切丝，大蒜切片

4、起油锅，爆香蒜片

5、放入白玉菇略炒

6、再放入彩椒和青椒

7、加入盐、糖、蚝油

8、大火翻炒至彩椒7成熟，加味精调匀即可出锅

白玉菇的营养价值

白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，为起到良好的保健作用应长期食用。营养丰富含有大量多糖和各种维生素，经常食用会改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量。

吃白玉菇的好处

1、提高机体免疫力白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。

2、镇痛、镇静巴西某研究从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡。

3、止咳化痰白玉菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。

4、通便排毒白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

5、白玉菇对降低血压有明显效果。

本期小编主要给大家介绍了耗油白玉菇的做法、白玉菇的营养价值、以及吃白玉菇的好处。相信一些不熟悉白玉菇的朋友们,对它也有了一定的了解,白玉菇有止咳化痰通便排毒的作用,感兴趣的小伙伴,可以尝试做一下哦。