浦北县：做优红菇产业
红菇风味独特，香馥爽口。其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口;并含有人必需的多种氨基酸等成分。具有治疗肿瘤尤其肺部肿瘤、腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不适、四肢抽搐和补血、滋阴、清凉解毒及治疗贫血、水肿、营养不良和产妇出血过多等疾病，还具有增加机体免疫力和抗癌等作用，经常食用，可使人皮肤细润，精力旺盛，益寿延年。明、清两朝，每逢中秋节前，当地官府必派人护送一批红菇到京都进贡，因而驰名遐迩。 
在饮食方面，红菇营养丰富，属于高蛋白食物，有滋补身心的功效，老少皆宜食用。红菇既可以单独煮、蒸、炖，又可以作为一种佐料加到肉类、蛋类中。刚采回的新鲜红菇煮或炖后，其肉滑嫩味佳，汤鲜红甜美。若与鸡、鸭肉或猪上排一起煮或清炖，则色、香、味俱全。 
红菇作为天然珍稀食用菌和名贵土特产，已经成为浦北县一张亮丽的名片。林改以来，广大林农护林促菌的热情空前高涨，积极主动加强公益红椎林的管护，改善红菇生长环境，提高了产品质量和产量。2011年全县红菇产量(干品)达25万公斤，产值
1、23亿元;今年全县红菇产量(干品)达2
6、7万公斤，产值
1、44亿元。每公斤红菇干品零售价近900元;林农采摘鲜菌出售，每亩收入1100元以上，涌现了一大批红菇万元户，其中年收入最高的农户达20万元。去年11月，浦北获得了“中国红菇之乡”称号，目前正在将浦北红菇申报成为中国农产品地理标志，使红菇产业朝着做大做强目标迈进。
